西安,一个吃面的天堂
在西安,不重样的面食有两百多种
西安人,尤其是西安爷们
生活中如果没有面,那就不算美满
贵族面
面食中殿堂级的味道
你吃过几家呢?
秦府酒肆
地址: 雁塔区高新一路12号D3号楼1楼(创业大厦后面)
来这里的基本上冲着这里的刀拨面来的,一共三种面:黑麦刀拨面,酒肆菠菜面和排骨面,都是28元一碗,可以单独加面~除了招牌面,还有一般的各式热菜凉菜~味道真的非常的给力,面条非常的劲道,四样拌面臊子:西红柿鸡蛋、杂酱、豆腐干韭菜和貌似是炒的菌类。吃过的人无不叫好!
刘二永香羊肉面
地址:碑林区文艺路和建设西路丁子口东南角
要说西安哪家的羊肉面好吃,建设路西口的刘二应该算一家。地道的陕北羊肉面,面筋汤清味浓,肉瘦中带筋。撒上葱花,香菜,还有这特色的辣椒面,忒C的很。普通24,不分大小碗。优质貌似60,一碗肉一碗面,可供土豪选择。有泡菜,羊杂,羊头。环境一般但不影响食客的热情。面是揪面片,上面满满一层羊肉,自己加佐料:葱香菜辣子面。味道挺杠的。吃面前剥了一小碗生蒜,一口面一口蒜,那才是老陕的特点,羊肉炖的很软烂,用舌头就能碾开,汤汁很浓郁,有很厚重的胶质感,值得推荐的陕西著名小吃。
孔氏河沿面片
地址:高新路与科技路十字向南100米路西
面片柔滑劲道,汤香而不油,现爆炒的羊羔肉片最后铺在上面,鲜美家常。面片吃在口中爽滑而细腻,厚度刚刚好,很像是小时候吃过的手工面,汤的味道很不错,捧起大瓷碗,喝一口浓郁的汤汁,羊肉的香味和西红柿的鲜味尽在口中。但是要提醒的是,河沿面片有大小碗之分,虽然价格只差2元,但是大碗和小碗的分量却是差别很大的,建议大家点餐的时候“量胃而行”哦!
宜品雅轩
地址:碑林区草场坡荣城小区门口北3楼
陕菜,比较有特色,面食很多,四合一面的臊子种类丰富,和其他面馆嘈杂的环境不同,这里整个环境包括氛围都很好,菜的味道也不错,非常适合陕西人自己的口味。
猫空白味增拉面
地址:创业大厦1楼
猫空白味增拉面,口味比较清淡,可以自己选择配菜,没有味千拉面那么重的调料味道,面条软硬适中,适合妹子们来一碗,汤很鲜美,配菜也很丰富,吃完喝完浑身都舒坦。
聂家老手艺面道馆
地址:朱雀大街南段明德门站路西巷子内
他家特色就是虾酱四合一面,咸咸鲜鲜的,里面的牛肉块也很好吃,味美面劲道。环境吧,比一般的面馆看上去干净敞亮,面汤管够。是附近人吃面的首选,凉菜也调的很棒。中午邀上伙计,两碗面几瓣蒜,一盘凉菜,撩咋咧!
亚洲吃面公司
地址:骡马市中柳巷3号(近明洞炸酱)
油泼面、卤肉面、咖喱面、招牌油泼面、夺命卤肉面、油泼面加卤肉,别看名字简单直接,这家店的生意可真的是火爆,面是现擀的,劲道十足,可以点了两碗面,两杯喝的,坐在这里感受一下,是家很潮的店。
一碗菠菜面
地址:骡马市南口向东200米
味道很惊艳,色泽鲜艳,臊子量足,面筋道有嚼劲,入口也非常爽滑。金牌菠菜面,配上老陕爱吃的蒜,价钱不高味道好,美美的。
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