浙江省丽水市缙云县壶镇有一个地下卤味加工点,半个月前,当地警方和市场监督管理局对其进行了突击检查,发现该卤味加工点铁锅旁有一个黑色不明物体。仔细一看,竟然是个猪头!
加工点老板交代,铁锅里的黑色液体是工业松香,浇到猪头上用来拔毛。
看起来清爽,吃下去就...
加工点负责人李某和妻子王某交代,他们从去年开始加工猪头肉,期间发现猪头毛不容易清除,听说使用工业松香拔毛,成本低、效果好、省时又省力。于是,便开始用这个方法。
自2015年9月以来,他们共卤制这样的毒猪头1200多个,再通过自己的熟食摊位售卖给老百姓,销售额达十余万元。
除了使用工业松香,这个加工点的卫生状况也令人作呕。联合执法队在检查中发现,这里内部陈设脏乱,苍蝇乱飞,猪头就随意扔在地上。
当天,联合执法队现场查获工业松香5斤、猪头11个、成品猪头肉100多斤。
7月28日,李某因涉嫌生产、销售有毒有害食品被依法逮捕,其妻王某被依法取保候审,案件仍在进一步办理中。
消费者如何辨别“工业松香“?
一闻:用鼻子嗅禽畜。使用工业松香脱毛的有一股刺鼻的味道,烹调时渗入禽畜体内的松香一般会散发出苦味。
二看:用工业松香脱毛的禽畜整体很干净,而用人工褪毛的禽畜在嘴巴、耳朵、眼眶等较难处理的细节上,会留下不少毛。同时,用工业松香褪毛后,若不经过特殊处理,禽畜的鼻孔里会留有松香残留,是黑色的,一挤就可以看到。
猪:为什么要这么对我???
吓得我赶紧啃了一口猪头肉压压惊...