莱州的蛏子都是这么来的!

以下为杜老师的文章和摄影作品。

莱州湾畔有一片方圆百里一马平川的大海滩。潮水涨时，这片大海滩便藏到了海水的下面，潮水一退，大海滩把各种海珍品呈现给赶海的人们……

蛏子生长在大海滩上，要想获取它不能像挖蛤蜊那样在沙滩上挖，而是用钩子钓。钓蛏子可没有吃蛏子那样容易，这里面有技术。

潮水落去，大海滩裸露出来，钓蛏子就在海滩上钓。钓蛏子要用一个特制的钢条钩，一般是用废弃的自行车辐条来做，一端磨出锋利的尖头，再弯成钩状，另一端固定在木片上做把柄。钓蛏子时，赶海人用脚在海滩上一跺，海滩上密密麻麻像筛子眼一样多的各种各样的洞穴会做出各种反映，那冒水很大的一般就是蛏子的洞穴，下面准有蛏子。这时钓钩可顺着冒水的方向直下去再顺势旋转半个圈，因为这时蛏子受到惊吓要合并两片外壳并向深处钻。由于钓钩已插进它的软体里，再上它的外壳的收缩和钓钩转方向后已钩住它的整个身体。钓钩猛一提，蛏子就钓上来了。干这活计也像变戏法一样需要眼快手疾，跺脚和下钩几乎同时才行，不然，蛏子就会钻到钓钩所够不到的深处里去。应该说，钓蛏子也是一门技术呢。会赶海的人，一潮能钓二三十斤呢。

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