选择健康牛肉 选用健康吃法

大家都知道牛肉好吃，营养价值高，经常吃牛肉对身体特别有好处，可是有些人对做牛肉菜不是熟悉的太多，其实不难，今天就和你细说牛肉的六种健康做法。

红烧牛肉

   牛肉切块，用热水氽烫一下沥干水份，油烧热后将葱、姜爆香。加入豆辨酱，放入牛肉翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、味精及八角。加水浸过牛肉，用小火煮至汁稠、肉酥香。

水煮牛肉

   牛肉、高笋切片，葱、干辣椒切段。将牛肉加调料稍腌。油五成热，放入干辣椒、花椒粒炒，再放葱段、豆芽、莴笋片炒匀，加肉汤，下肉片滑散，煮至牛肉片伸展发亮即可。

番茄牛肉

 牛肉切大块、洋葱切小丁、西红柿切块、大蒜拍下。锅放在中火倒入黄油融化，倒入洋葱碎煸炒出香味，倒入牛肉块，煸炒，直至牛肉变色，加入黑胡椒碎、盐，倒入两杯热水，转小火 盖盖慢炖，直至牛肉八成熟即可，倒入西红柿，先开大火，再转小火，炖制西红柿完完全全的溶解在肉汁内。