太巧了!南京—南通动车组开10对,两地“恋人”也正好配上10对!

南京盐水鸭又叫“桂花鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。现在已经作为南京的标志性特产了，凡是来南京玩的游客肯定会买上几只盐水鸭带走。

南通狼山鸡被誉为世界八大名禽之冠的狼山鸡,体态雄壮,行动活泼,昂首翘尾,英姿勃勃,是群鸡中独领风骚者,其肉经专家鉴定,是禽类中最鲜美者。用狼山鸡为原料烹制的菜肴，品种千呈，滋味美不胜收。开国第一宴的大菜--蘑菇鑊焖鸡，馨香腴美，鲜酥异常，其实就是“黄焖狼山鸡”。

南京皮肚面起源于1952年前后，是南京特色风味名小吃。皮肚面的汤料充盈，酷似于大杂烩，包括皮肚、猪肝、香肠、肉丝、西红柿、鸡蛋、青菜、木耳等。

南通跳面又叫“曹顶面”、“切面”或“小刀面”。由于加工工艺讲究，外观粗细均匀，条长爽滑，柔韧有筋，因而久煮不糊。食时，韧而不硬特色小吃加盟，耐嚼有味。倘若配以各种不同的浇头。佐以酱油、猪油、味精等拌炒杭州特色小吃，味道特别可口，南通跳面，作为面点上品，载誉已久。

南京鸭油酥烧饼是用鸭油和制的酥烧饼，其选料、制作、火功、质量均很讲究，烧饼层次分明，混合了小麦的芬芳、鸭肉的香气和芝麻的质感，入口又香又酥，余味久存。

南京牛肉锅贴是金陵八绝之一，以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄。锅贴外脆里嫩、馅足汁多、咸中带甜、滋味独特，是不可多得的煎烙系美食。

南通火饺是南通传统的小吃，其制作比较简单。因制作时要求用正烧着的沸水，炸时用旺火热油，成品同饺子相似上海特色小吃，故称火饺。外菜美观，色泽金黄，外香脆，内软糯，馅心鲜嫩，富有卤汁，滋味鲜美。

南京小笼包有自己的歌谣：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”，这是南京人吃小笼包的歌谣，从这首歌谣里小笼包皮薄馅大，汁多味美，肉香四溢的形象已经可窥一斑了。