﹏【特色小吃】美味五香牛肉干做法

主料：牛肉750克

调料：食盐2小勺、姜1片、八角1个、花椒1勺、孜然粉少许、白糖1小勺、植物油少许、白芝麻少许

做法：

1.牛肉洗干净后，沥干水份，切成斜长条

2.八角、花椒放锅中小火炒出香味

3.将花椒擀成粉末状，八角敲碎

4.将准备好的所有调料放牛肉中，用筷子拌匀，腌制2~3小时

5.中途用筷子翻动几次

6.将腌制好的牛肉整齐摆放在烤盘上，刷少许植物油，烤箱200度预热好，将烤盘放入烤箱中上层，烤30分钟(中途将烤盘拿出用筷子将牛肉翻个面)，烤完后撒少许熟白芝麻口感更好

完工啦！