【舌尖上的服务区】吃了臭豆腐才算入门水平,你离认知绍兴美食只差一个服务区
世间动听的情话千千万
大概有这么三句最动听：
1、我给你带好吃的
2、我带你去吃好吃的
3、我们一起去吃好吃的
今天，小编就要带着你
去一个藏在高速公路上的美食圣地
一起去吃好吃的！
藏在高速公路上的美食圣地
▲沪杭甬高速公路--绍兴服务区
服务区简介：
绍兴服务区始建于1996年，是浙江省最早建成的服务区之一。经过多年的探索和创新，已成为餐饮、购物、休闲、加油、汽修于一体的多功能服务区。
▲麦当劳
▲休闲吧
餐饮主要经营快餐和自助餐，以及供应炒菜、咖啡、茶饮等高档服务的休闲吧；还有各类地方风味特色店。商场主要经营上千余种商品，并开设了土特产专卖店。加油站24小时全天候为过往车辆提供加油服务。
想知道有什么好吃的吗？
霉干菜扣肉：肉色红亮，肥而不腻，鲁迅先生、总理在生前也都爱的一道家乡菜。
虾油鸡：肉质鲜嫩，糟不粘鸡，鸡含糟香
嵊州小笼包：皮薄肉多汁鲜，稍一夹，金黄的油水便流淌出来了 。
绍兴臭豆腐：辣椒酱，甜面酱每种搭配都是独特的美味，外酥里嫩，恶臭但纯粹，让人躁动不安同时又无比可口。
这些只能算入门水平
来绍兴不拎壶酒回去等于白走一趟
绍 兴 黄 酒
“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”
一泓鉴湖水，
酝酿出馥郁醇香的绍兴黄酒
细咪慢抿，
品读绍兴黄酒的历久弥香
绍兴黄酒的品种甚多，主要有状元红、加饭、善酿等
元红酒发酵完全，残糖少，酒液呈橙黄色，透明发亮，具有独特的芬香，酒味甘爽微苦。它既是饮料酒，又是作料酒。
加饭酒属低浓度半干酒类。故酒味醇厚，兼备香、柔、绵、爽、并且酸、甜、苦、辣、咸五味俱全，一口喝下去，回味无穷。
善酿是用元红作为原料酿造的一种半甜型黄酒，绍兴一带的人们习惯称，酒质浓厚甜润，口感与香雪酒、太雕酒相近。
香雪酒为绍兴传统名酒。由于加用糟烧而味特香浓，采用白色酒药而酒糟洁白如雪，故称香雪酒。
在琳琅满目的酒名中
有一种酒特别受人青睐
那就是驰名古今的花雕酒
花雕酒又名女儿红，
酒性柔和适中，
酒色橙黄清亮，
酒香馥郁芬芳，
酒味甘香醇厚。
除了能尽情享受花雕酒留在唇齿间的芳香外，花雕酒还能烹制各种美食，如花雕鸡、花雕烩蟹肉等名菜。
说到花雕酒就不得不说一下
“花雕嫁女”的故事
相传早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天就会选酒数坛，泥封窖藏。待女儿出嫁时，取出窖藏陈酒，请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”、“龙凤呈祥”、“嫦娥奔月”等，寓意吉祥如意，花好月圆，同时以酒款待宾客。
小编提醒：
还需上高速或者开车的司机朋友
好酒应回家慢慢品尝
切记！ 酒后不开车，开车不喝酒！
地址：绍兴市马山镇宋家溇绍兴服务区
服务区24小时热线电话：13754333434
（来源：绍兴公路）
