【美食在哪里】又到了吃火锅暖身的好日子~
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2020-10-22 03:42:35
小编今天生病了，福利卡也还没有寄送，先来一篇老文新发，等小编满血复活再战～这几天气温冷不丁的降下来，小编急急忙忙翻出厚衣服一层层往身上添。大家也都要注意气温的变化，注意保暖哟~不过说到冬天，最开心的应该就是可以吃火锅了吧~看着朋友吃得满头大汗面红耳赤，冷冰冰的身体也渐渐融化了。在此呢，小编给大家推荐五家台湾有名的火锅店，让大家在这个冬天不再寒冷~姜母鸭是台湾特色的冬季火锅了。先用麻油爆炒鸭肉和生姜，再放进一个陶罐里面与满满的鸭血、鸭肫等材料用米酒炖煮，滋补又养生。小编去过霸味姜母鸭的永和分店，就像火锅一样可以单点各种青菜、火锅料、菌菇等，太饿先吃上一碗麻油面线也是不错的选择~值得一提的是，原味的姜母鸭里面没有米酒，可以另点再加入。骑机车开车的朋友就不要吃酒味的姜母鸭了~一品花雕鸡在台北也有多家分店，其中市民大道的那家应该是总店了。小编曾和朋友路过那边，经不住香味的诱惑便拐了进去。在店门口排队的过程是很煎熬的，一边饥肠辘辘，一边又闻着酒香肉味，两眼放光的看着店内用餐的人……这家店最有名的就是花雕鸡，当然除了花雕鸡还有海鲜锅和其他口味清淡的锅类可以选择。做法有些像重庆鸡公煲，先吃鸡肉，再用肉汁炒熟素菜拿出，最后倒汤加入各种火锅料，可以说是一锅三吃。花雕鸡的鸡肉鲜嫩，非常入味，其他小菜也不错吃，大家都可以试试~源自的台中的麻辣锅，现在台湾各地也有分店。鼎王主打的是麻辣鸭血和酸菜白肉锅底吃到饱，其他食材和火锅料另外计算消费。小编去台中每次都会必去公益路上的鼎王。最爱他家的老油条，在麻辣锅里面浸一小会拿出，一口咬下去汤汁在嘴里爆开的感觉真的很棒~小编的朋友特别爱吃葱，鼎王配料里面也有葱花，她用葱花配着白饭汤汁吃得也很香XD以富士山分水，关西、关东寿喜烧吃法各有不同。台北的寿喜烧大多是先用牛油洋葱爆香，再倒入酱汁涮肉的关西吃法。MoMo Paradise这间常青的寿喜烧吃到饱，煮法跟一般不同，反倒不先爆香，是直接让洋葱、蔬菜等食材与酱汁同煮的关东吃法。400-500元吃到饱的价格在同类里面算是中规中矩。除了寿喜锅还有其他几种锅底可以选择，饮料和冰淇淋也是吃到饱的。想换换口味吃吃寿喜锅，他家是不错的选择~台电励进是2014年夺得十大火锅第一名的老店。伴随着台电励进餐厅的名号后面跟着出来的是酸菜白肉锅的酸菜甘酸甜味、脆弹的白肉与薄脆的葱油饼。台电励进餐厅是已故总统府资政孙运璇民国51年担任台电总经理时，请他的大学同学办的员工福利餐厅，本来叫“成吉思汗厨房”，是因为孙运璇想起他大学时吃过的酸菜白肉锅，因此才想，何不在员工餐厅里做！ 现在的励进餐厅位置，本来是办员工活动的核火工程处“励进厅”，也是餐厅名称由来。长烟囱的炭锅，是直接从东北带过来的，特殊方式去油的白肉，酸菜从大白菜改成高丽菜，不过腌渍的方式都没改。
