牛肉干,我只吃孜然味的

在家的时候，我从没吃过牛肉干，

但当我离开，

每袋牛肉干就像"祖卡木"一样，

是一剂治愈身心的处方良药。

是光看着就觉得踏实的宝贝，

是不到万不得已，都不会拿出来的硬菜。

音乐

17岁，年少轻狂，一身傲气，

我比任何人都渴望离开。

心心念念要去北外，想要说这个世界上最美的语言。

可上帝是公平的，

给了你会写满分作文的左脑，

也给你了拼尽全力，都只能考59分的数学。

这就决定了，

留在可以选不错的学校，

去了北京，只能让二三本选完别人，

再考虑下被剩下的你。

可就是这样，

还是潇洒的在志愿表上，

填了离家3000公里外的北京，

并且清一色北京。

到北京第二天，

我妈要走，怂得不敢回头，

转身一瞬间，眼泪肆意。

从校门口到宿舍楼，那是我走过最长的路。

生为一个从小爱吃面食的丫头子，

怎么能忍受盖浇饭这样的生物存在，

食堂菜单上50种菜色的盖浇饭，

很快就吃了一个遍。

你说想吃抓饭烤肉拌面大盘鸡，

哪怕是个馕，都能吃出肉味来。

妈妈给你寄了一箱子好吃的，

光邮费就要45。

你从中国邮政出来，边走边拆，

5个馕，30袋牛肉干，

一包拨好的核桃，一包洗好若羌枣。

拿回宿舍，竟然不知道先吃哪一个，

打开一包牛肉干，

吃了两口就放下了，

第一次，怕一个东西，吃完就没有了。

你把牛肉干分给北京舍友，

看着他们抹着嘴巴，

问你这个在哪儿买的，

你自豪的说这是我们的，只有我们那儿有。

（哪个娃娃 曾经不是这样拿着一个馕 几袋牛肉干 就觉得拥有的全世界的）

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那个时候，你才知道，

你一心想要逃离的地方，

是无数想家人梦寐以求的天堂。

每年从乌鲁木齐回北京，

先扫光超市里货架上所有的牛肉干再说再见。

面对五种味道，

毫无选择恐惧症可言，

种种好吃，每样十袋，大快朵颐。

麻辣味一撕开包装，

仿佛炉子上冒着泡，

翻滚开锅的重庆麻辣火锅强势的向你涌来；

孜然味还没入口，

就感觉耳边已经传来了，

"刚宰好的羊娃子肉有呢，来撒来撒，

黄面凉皮凉粉儿卡瓦斯都有呢，吃撒呢，里面坐撒"；

老少通吃的芝麻味，是无辣者的福音。

芝麻自个儿就够香了，

再加上自然放养，肉质紧实的牛肉香，

来包泡面，开上一包牛肉干，

你以为在吃康师傅私家厨房。

香辣味是可以吃一辈子的味道，

用数十种天然香辛料精腌制过的牛肉，

香和辣在口中瞬间刺激舌头上的每一个味蕾，

在口中跳跃，嚼几下，

大块肉和肉筋香伴随着辣混合一体，久久挥之不去。

在无蒜不欢的，

蒜香味的出现是符合民情的。

清晰可见纹理的牛肉配着大乌苏，

有肉有酒，越喝越有。

成菜，居家往死里吃，

外出吃其他味的就行了撒。

无论要带的东西有多少，

行李箱的一半一定是要留给牛肉干的。

它是我出行的一部分，

有它，省去了诸多烦恼，

不再担心入睡时分，那关门的小卖铺，

抓起一包，就地解决，

一口气吃完，安然入梦，

它温暖着你的胃肠，

滋养着你的肺腑，

化为你脸上的欣喜和满足。

后来，牛肉干成了增进舍友感情，

巩固闺蜜关系，

看心爱男孩下饭香，

打通宿管开小灶的无敌杀手锏。

在，有三样东西，

陪你走过最远的路，

看过最迷人的风景，

也搭配过最平淡的人生。

去年8月，骚情的我穿着热裤，

登上了阿尔卑斯山，结果在观景台冻成了马。

在各国人民异样的眼光中，还要保持微笑。

口是心非的回答着别人关切的询问，

又极力掩饰异常健康却瑟瑟发抖的身体。

好在冷空气并没有冰冻我的智商，

机智的我从包里拿出一袋，

带着温度的牛肉干。

就是这袋牛肉干，

让我这个在异国他乡的孩子，

感受了母亲般的温暖。

Schilthorn Peak

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这个，在家里我从来不吃的玩意儿，

出门以后却变成了越吃越勇的珍宝。

是他们，让我激起了我吃团餐的勇气；

是他们，让我把白面馍馍吃出了肉味；

是他们，让一切平淡的食物焕然新生。

从没想过红尖椒和一点点天山雪莲，

搭配在一起是如此相适相宜。

经常看见一个原本吃不了一个馕的丫头子，

在一瓶雪莲辣椒丝的驱动下，

掰块馕抹一筷子酱，越吃越high，

抹抹嘴，看着最后一块馕说："好像吃馕是养胃的。"

，对于我而言，是妈妈也是孩子。

从小到大，我对她给予我的一切习以为常，甚至熟视无睹；

我带着她给我一粒米一块肉甚至一包药，去了远方。

偶尔，听个《这里是》，

如此欢快的节奏，我能听到眼睛湿润。

依旧固执的在异乡过着时间，

开心的时候说，骚，

不爽的时候说，求，

激动的时候来个，哦吼。

渺小又平凡的我不知道能回报她什么，

我只是想尽一点点心力，

用我的暖，让她更暖，

让人了解她，感受她，保护她，

就像我们每个人保护她，那样。