老福州最地道的10家小吃店,

开了十多年的晓萍小吃店又重新开张了，还是在梦山路上，福建教育出版社门口。这家算得上是福州老牌的小吃店之一了，新开张了之后价格也调整了一些，金牌煎包是福州最好的煎包之一，1元1个相当抢手，不加酱油，全靠新鲜的猪肉和葱调味。配上各式的捞化卤味，全都是老福州的味道。

福州老牌铺，位于湖前厝路口公交站背后，主要卖肉包和豆腐包，生意很好，几乎每次去都要排队。豆腐包很是特别，早上9点开始卖，口味微辣，豆腐爽口嫩滑。肉包也很好吃，皮包肉鲜，里面还加了笋干，吃起来不觉得腻。

地址：厝路（厝路口公交站旁）

电话：28020043

拌粉干必点，用猪油拌的，吃起来特别香，弹软适口的粉干裹满调料以后一碗不够吃。各种炖罐价格也不贵，料也算实在，没有味精倒显得汤清味淡。还要试试招牌的海蛎煲，用生炊的做法，螺丝刀现开现撬，海蛎饱满香甜。人均20元起。

地址：道山路的同利肉燕边上

不惹眼的小店躲在鼓二小的边上，虽然过了餐点，却还依旧是络绎不绝前来吃锅边的人。锅边都是现做现煮的，煮出的锅边片片卷曲，口感嫩而不糊，汤汁清甜可口。热乎乎的锅边配上油饼或者油条实在是绝佳的搭配！除了锅边，煮粉干也是福州数一数二的美味，他们家用的是茶口粉干，久煮不烂，可有嚼劲了。

地址：东泰路178号

电话：13706942919

古田路上的鹰子小吃做的都是福州的传统口味，拌粉干拌菜里满满都是老福州们最爱的虾油味。店里以捞化闻名，食材新鲜，汤鲜美，有加猪油，香气四溢。最值得称赞的是这里的卤味，卤蛋卤鸭肝卤大肠都极好，吃完都想打包带走！

地址：古田支路18号（永盛大厦旁）

龙记捞化最好吃的莫过于鲜虾云吞了，云吞里包裹着一整只的大虾，爽滑细嫩，一份有6个大云吞，老板说汤底用的是豚骨熬的高汤，蛮清爽的，没有调味粉的味道，吃云吞的时候加上老板推荐的萝卜干和辣椒酱，味道立马就变得浓郁了起来。人均15-20元。

地址：温泉支路110号（六一北路和温泉支路的交叉口）

电话：83021508

，猪血汤是由特质的秘方熬制而成，有黑酱汤和高汤两种汤底可选，黑酱汤味道比较浓郁，味道上和猪血比较搭。泡上猪内脏，海鲜牛滑之类的很有味道。大肠花肠都洗的很干净，东西也蛮新鲜，喝个猪血汤，觉得整个人都活了起来。

地址：西洋路与白马路交叉的路口（白马花园的门口）

西洋路上好吃的店很多，依豹元宵就是其中一家。元宵、水饺、汤圆、肉燕、鱼丸、白丸子、水饺一应俱全。他们家的手工元宵皮薄馅多，肉馅用的是福州老酱油，会是福州人爱的口味。汤圆馅料足，花生超的香香的，裹着未融化的白糖，实在是一种很销魂的口感。

地址：西洋路(近农业局)

电话：13665034445

福州30年的老字号，据说被收录进《福州老铺》一书。他们家的元宵皮很有韧性，咬下一口，汨汨流出鲜美的汤汁，馅料结实，用的是猪后腿肉现做，只加了酱油和糖调味，是名副其实的“脱核元宵”。除了元宵之外，店里的芋泥、礼饼和花生汤也不错。芋泥是老板娘现做的，吃起来一点也不油腻。

地址：斗池路122号（禾盛超市对面）

鼎壹汤包店小东西不马虎，煎包、汤包、炖罐都值得称道，他家的鲜肉汤包是特色之一，皮薄馅鲜，肉汁甜美。炖罐种类不多，有茶菇鲜鸭汤、萝卜排骨汤、莲子猪肚汤和青娥猪肚汤，价格均在10-12元左右，分量十足，汤底清甜，吃汤包之余再来喝上一口汤，也是相当赞的搭配。

地址：文化宫车站后面

电话：83265697