开元酒店暖冬新品系列之十年花雕鸡!

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花雕鸡是广东的一道汉族传统名菜，属于粤菜系，在蒸花雕鸡的时候，整个厨房充盈着迷人馥郁的清香，花雕的醇厚与鸡肉的鲜甜相结合，产生了奇妙的香味。以其独特的口感和味道深得广大群众的喜欢。

开元酒店经过精心研究，终于制作出地道正宗的经典花雕鸡，味鲜醇厚，香气扑鼻，营养健康，让人一吃钟情，再吃深爱！

开元花雕鸡凭借着正宗美味的特殊魅力俘虏了一批批消费者的心。它特别魅力不仅在于独一无二的正宗口味，还在于酒店热情周到的服务，不仅吃得美味，还吃得舒心!

开元花雕鸡选材必精，采用肉质细嫩、滋味鲜美的清远鸡作为原材料。又名清远走地鸡，就是家养土鸡。清远鸡自然生长，皮爽肉劲，汤汁鲜美，鲜香可口，营养丰富，富含硒、维生素E及风味物质肌苷酸等，所含的OMEGA-3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心脑血管非常有好处。

花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为"高级液体蛋糕"。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵，做花雕鸡的最佳的搭配。

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