大蒙古猎人:双流区环港路云华村段151号
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烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。“烤全羊”是蒙古族用来招待贵客的传统名菜。
蒙古烤羊排
蒙古美食的味道非常不愧是一绝.在原来的菜肴的基础上采用了更多变的烹饪手法与味料。 蒙古烤羊排其实是烤羊腿的简化做法。蒙古人把一只羊劈成四份,叫四条腿。每条腿都带着排骨、脊骨部分。
手把肉是蒙古人传统的食品方法之一,也是蒙古族日常生活中肉食的主要吃法。
锦一味自贡菜中餐馆:金牛区一环路西北桥东街7号(府河市场南门)
电话: 028—83189092 186 2816 6220
亮妈串串: 双流吴家坝北街60号(新双中侧门)
电话:15882238854
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请问蒙古猎人家的羊选用的是山羊还是苏尼特绵羊呢?
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(文中部分图片来自网络)