研途 | 地道的40家南京小吃,你都吃过了吗
当每到一个新城市的时候，
能让人最快了解它的莫过于本土的地道小吃了，
对于真正的吃货而言，
没有什么能比”美食“二字更吸引人的眼球了。
好吃、分量足，而且性价比高的吃食，
这些全都是啦！
1朱记小郑酥烧饼
南京最有名的烧饼之一，有葱油烧饼、萝卜丝烧饼、梅干菜烧饼、肉松烧饼、豆沙烧饼、黑芝麻烧饼等好几个口味，常年排着好长的队，一次排队需要等半个小时吧。大老远就能闻到烧饼出炉的香味，便宜、好吃。 烧饼真是脆脆脆，也没有很油。梅干菜肉真实肉料咬得到，葱油香酥可口超好吃，趁热！
地址：南京市秦淮区夫子庙建康路170号（老门东）
2成诚酥烧饼
成诚酥烧饼也是一家老字号卖烧饼的，开了很多年了，一排就得“半小时、四十分钟”不等。“每人限购二十个的”的烧饼果然很有号召力，味道也的确不同凡响——皮好酥好香，馅好饱满好美味。
烘出来的烧饼，非常非常酥，各种不敢碰，各种掉芝麻，各种香，嗯，确实蛮香的，一定要热的时候吃，或者微波炉加热出香气！
地址：水西门大街127号
3鸡鸣汤包
鸡鸣汤包在南京算是比较有名的，而且分店比较多，鸡丝馄饨肉多，个头饱满；鸡汁汤包皮薄、鲜嫩多汁、肉馅香甜可口；赤豆元宵是一直在锅中煮的，红豆烂透了，入口即化，甜甜的又不腻，小元宵都煮得很透，价格也比较实惠，方便又可口。
4徐建萍汤包
南京传承的老字号汤包店了，丝毫不逊色于其他汤包店。调侃为倒过来的汤包，汤包普遍反应比伊氏的甜，刚出笼的时候品尝，汤汁浓郁，肉质紧实，汤汁很多，皮薄肉厚。其他的赤豆元宵，小馄饨和鸭血粉丝都不错。
地址： 华电路长营村32幢108室
5尹氏鸡汁汤包
这家很火的汤包店，分店也很多，也有人喜欢，汤包偏甜口，皮薄馅多汤汁很甜，南瓜粥，银耳羹，都很好吃。
6鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝
鸭血粉丝汤味道浓郁，白色的汤头一看就熬了很久了，汤多料足，鸭血很嫩，鸭杂好多，满满一大碗。汤包是南方典型的咸中带甜的味道，饭量大的配烧饼和锅巴，也能饱饱的了。
地址：
7小潘记鸭血粉丝
鸭血粉丝汤，汤头精心熬制，里面内容丰富，鸭血鸭肝鸭子鸭脯肉，还有一颗蛋。
鸭脯肉粉丝汤，鸭脯肉特别多，锅巴特别香，在汤里泡了之后特别好吃，又软又脆，汤很鲜，里面蟹黄汤包堪称此生吃过的最正宗之一。小潘这家更受到地道的南京人的喜爱，隐藏在红庙里的一家小店，口味丝毫不逊色。
地址：长江路安将军巷2号(近德基大厦)
8左师傅梅花糕
梅花糕是秦淮特色小吃之一，列为来南京游玩必吃的小吃。梅花糕外表形似梅花，却胜于梅花，金黄色的“梅花”表面点缀着各种红绿丝。梅花糕上面枣子和糯米小丸子很多，糯米小丸子外面脆脆硬硬的，里面又很糯，还混着葡萄干红枣等，下面烤的脆脆的。梅花糕除了传统的豆沙，现在还有芝麻和紫薯，水果等口味。
地址：马台街(童家巷口)
9朱氏梅花糕
有三种口味，豆沙，紫薯，水果（就是一截香蕉），都是4元一个。甜甜糯糯，梅花状很好看，顶部是一颗颗红枣、葡萄干和一些红绿丝，里面的料馅满满的，半融化，入口小心，非常烫口，外皮焦焦脆脆的，总体不错。
地址：上海路120号之一505室(近汉口西路)
10回味鸭血粉丝
南京知名的鸭血粉丝连锁店，店铺多知名度也高，吃的人不少，在各大车站都能吃到。
11芳婆
列为南京必吃的店铺之一，芳婆几乎涵盖了南京的特色小吃，糖芋苗，酒酿元宵，赤豆元宵，饭团还有粽子等。
芳婆家每天早晨人都特别多，买饭团的很多，乌饭饭团只有一段时间有。
地址：王府大街50号(正山堂对面)
12莲湖糕团店
在夫子庙里面的一家店，爱吃甜食的人必来，桂花糖芋苗是南京的一道著名传统甜点，和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。
这家的赤豆元宵最受大家喜欢的了，加了藕粉很稠，里面还有赤豆莲子，一碗吃下去会很饱。
地址：贡院西街26号(近夫子庙景区步行街)
13蓝老大糖粥藕店
这是一家三代祖传的老字号糖粥藕店，祖传的紫铜锅熬出来的糖粥藕和糖芋苗是这里的两大招牌。粥稠得恰到好处，甜的也恰到好处，藕也软糯的恰到好处，再咬一口五香蛋，真是完美！
地址：升州路的是老店，还有一家在新街口金鹰和老门东。
14白下元宵铺
白下家的桂花赤豆元宵和莲湖的不一样，是很小的小圆子，元宵确实Q弹Q弹的
，加了桂花很香，是不同的口味。
地址：文昌巷80号(五老村小学旁边)
15老太叠元宵
老太叠圆形是南京人熟识的一家店，每年只出摊一个月需要排队，口味也不少，名气很大，据说会在春节出摊20天，每天要卖出上万颗元宵。
地址：瞻园路夫子庙大门旁(汉理翔小吃店门口)
16金记老七家湾牛肉锅贴
牛肉锅贴是来南京一定要吃的小吃之一了！金灿灿的外皮，饱满的牛肉馅还有流出的汁水。这家锅贴外皮脆，肉馅饱满。鲜美爽口的牛杂汤很受欢迎，点上一碗和锅贴一起吃，很过瘾；分店比较多，夫子庙里面就有。
地址：文体路90号(琴义缘宾馆旁)
17蒋有记锅贴店
这是一家清真食品店，其次招牌牛肉锅贴外壳香脆，是牛肉洋葱馅的，但要提醒注意的是内馅鲜嫩多汁，当心烫口。第三，牛杂汤是汤汁鲜香，牛杂丰富囟透了。
地址：老门东内“南京味道街区”(三条营49号一3)； 秦虹路313号(近秦虹小区)
18李记清真馆
他家的牛肉锅贴一定要吃刚出锅的，色泽金黄，汁水满满，皮脆内柔，一口惊艳，牛肉烧卖也是令人食指大动，还有牛肉馄饨和牛肉煎包也比较受推荐。
地址：评事街打钉巷1号(近建邺路，有分店）
19草桥清真牛肉锅贴
这家每天早晨都要排长队，草桥锅贴还上了《舌尖上的中国》，位于七家湾甘雨巷。牛肉锅贴的底很酥脆，配上柔软的边和汁水四溢的馅，非常美味。牛肉馄饨的汤每一口都能吃到牛肉味。
地址：评事街七家湾甘雨巷33号(江苏省航道局对面的巷子)。
20章云板鸭
南京的鸭很出名，章云板鸭是南京人比较推荐的一家店，尤其是他家的烤鸭。板鸭鲜美入味，肉瘦而不柴，酱料也非常正宗。·此外还有一些卤菜也很不错，如鸭爪，鸭翅，素鸭等应有尽有。小店火爆，经常排队。
地址：马道街103号
21金宏兴鸭子店
老字号鸭子店，百年老店，有时候会需要排队，推荐盐水鸭和烤鸭。
地址：明瓦廊5号105室(近三元巷)
22湘酥味臭豆腐
狮子桥排着长长队伍的一定就是他家了，黑色臭豆腐炸的挺虚吃起来却还是很有分量不是太蓬松，臭味嘛没多少只觉得焦香，味道喜欢。
23朱记小眼睛蒸饭
起初还只是一个早晨卖早饭小摊子，后来知道的人越来越多，队伍最长的时候要排三四个小时。现在在新街口开了门店了。饭团用的杂粮米，口味比以前软了一些，在称好饭团的量，依次放上油条、肉松、咸菜、蛋黄等等，非常好吃。
地址：新街口正洪街广场五星电器旁
24老头爱马仕酸缸豆炒饭
炒饭中的爱马仕，南京人气美食，炒饭种类很多，买的人也是特别多，米饭的口感还不错、酸豇豆是酸甜口的。 点了小排雪菜肉丝、大肠鸭心两款，总共63元，对于路边摊来说真心是爱马仕的价格。
地址：丰富路103号
25绝摆炒饭哥
原名金口福炒饭，口味的确是在炒饭界里独一无二的，口味很丰富，招牌六鲜炒饭（18元）口味很赞，关键料放的很多，一点也不抠门，不咸不淡，正正好，非常香。
地址：夫子庙大石坝街37-45号(御社板前寿司斜对面)
26大炮盐酥鸡
一个台湾老爷爷开的当初说要关门的时候，他们的招牌是盐酥鸡饭，第一次去可以考虑一下，扣肉饭，梅干菜饭，朴肉饭，大排饭和盐酥鸡饭反正品类繁多，配菜通常都是包菜，豆芽，豆腐干，萝卜干等。食物美味价格低廉，每天人气爆棚，亲自当服务员的老板操着浓厚的台湾腔全情饱满地招呼顾客。
地址：淘淘巷6楼；江东中路98号万达百货负一楼(建邺店)
27航天馒头
他家黑米糕不错 ，口味清淡，糯糯绵绵的很好吃。烧卖很大一个，吃完了都饱了。豆沙包是必推，非常受喜爱，满满的豆沙馅，性价比很高了，喜欢豆沙的不容错过。
地址：瞻园路126号(近瞻园大门)
28鸿福面馆
一家非常老牌的面店，很多爷爷奶奶来吃，足见地道了。第一次来就点的小鸿福，满满一大碗儿，香肠、木耳、猪肝、腰花、青菜、年糕、火腿、皮肚、西红柿、鹌鹑蛋、肉丝、面筋包、大肉。配料“大肉”实在记忆深刻，卤的非常入味，肥油都熬了，入口满满的酱香，超棒，三个人才能吃完一碗的节奏。
29项记面馆
项记面馆的招牌是老头面，面的口感很有劲道，皮肚很棒，吸收了汤汁，非常饱满，而且汤不错，搭配起来很好吃，也具有南京的特色，南京人很喜欢吃皮肚面。
地址：陆家巷13号(近三元巷)
30金陵大肉包
金陵饭店的大肉包也是出了名的好吃，肉包特别大，肉也很紧实，一咬还有肉汁。早晨去他家吃个早饭也很舒服，他家的三丁包也好吃，松子烤鸭烧卖下午两三点左右出，卖的比较快。
地址：金陵饭店汉中路2号
31罗家桂花汤圆
这家店的汤圆也是很出名，汤圆是现场做的，个头比较大，口味有豆沙味的，黑芝麻味的，还有肉的，同时满足了甜咸党的需求。汤圆分大中小碗，汤圆超软糯。特色在于他家汤底是熬制的桂花红枣汤，很香甜，喝完了还可以续。除此之外她家还有粽子，也可以买个试试。
地址：曹都巷18号(近丰富路)
32金味栗子
金味栗子的名气绝对是很大了，每年就开那么一阵子，每年排队的人一点不少，经常有人为了吃他家的板栗排一两个多小时队。
每个栗子都是饱满的，吃在嘴里糯糯的，口感和口味都很好，随便吃吃，当零食不错。
地址：明瓦廊大香炉23号
33贺记肉夹馍
肉夹馍中的颜值担当，店铺很小，分猪肉和牛肉，还可以加香干和鸡蛋。他家肉夹馍特点在于馍是现做现烤的很脆，里面的肉肥瘦均匀，满满的剁碎在里面，加很多很满足，浇一点汤汁很入味。不过他家会加青椒，口感很不错。
地址：中华门地铁站旁；新街口抄纸巷3-4临
34洪泽湖小鱼锅贴
没吃过的人, 应该去吃一下, 算是南京比较有特色的。一开始以为是鱼肉做的，后来才知道是放在一个大锅上摊出来的一个脆饼，刷上一种特别的酱。刚做好很香很脆，感觉口感很不错的，外脆里嫩，咸鲜口味。一定要趁热吃冷了就不好吃了。唯一的缺点就是油多。
地址：明瓦廊115号(大洋百货对面巷子内)
35汉堡皇后
南京这家汉堡皇后也算是人气美食了，排队那是必须的了。外皮脆脆的，里面肉馅鲜美，配上鸡蛋，加上里面的调料五香粉还有少许辣椒粉，味道不错，一定要趁热吃哦。
地址：仁寿里28-9号(四条巷口)
36香酥鸡蛋灌饼
他家鸡蛋灌饼会烘一下，所以不会油，饼真的特别脆，刷的酱也很好吃，一般可以加里脊肉，还可以加烤肠或者午餐肉。
地址：明瓦廊陆家巷(近大洋百货)
37舌尖上的青团
这家舌尖上的青团，团子的糯皮部分紧实软糯用料实在，真材实料青汁调制，艾草味超浓郁。芝麻、花生、红豆、萝卜丝肉、笋干鲜肉、蛋黄等等口味超丰富。
天然的软糯的绿色，馅料不会太多所以既不会腻口，同时也不会盖住麦草的香气，又彰显了豆沙的浓重，手工粗砺感的朴素是标准化的细腻花哨不能比的，是那种蒸了热了吃的青团，糯米粉做的，很香很软很糯。
地址：慧园街锦绣坊4-2号
38阿婆五香蛋
她家的摊子很简单, 就一个凳子加上一锅香喷喷的鲁锅。还有一点特别的是他卤的蛋都是壳剥掉的,所以卤汁更可以透入蛋白，深入蛋黄中，十分入味。
地址：建康路水游城对面(建康路口，水游城对面)
39卓粤拉肠
这家店第一靠味道够正宗，第二是价格亲民。在这么寒冷得冬季来临之际来一碗粥和港式茶餐厅的肠，也是一个很好的选择。人气最高的是蜜汁叉烧拉肠，游水鲜虾肠和荔湾艇仔粥，每一道都好吃。
蜜汁叉烧拉肠：里面的木耳脆脆的，叉烧很多很饱满，料特别足，而且调味刚好 。 游水鲜虾肠：这个比叉烧的略清淡，里面有整颗的虾仁，鲜味倒是不错。
荔湾艇仔粥：里面有鱼片，鸭肉，油条，海蜇丝，蛋皮，油条，葱花，和依旧脆脆的花生米，总之很香很实在了。
地址：红庙街4号103
40奇芳阁
奇芳阁在南京市夫子庙贡院街上，专做南京风味的菜肴和小吃，1920年开业，清真茶社，老字号。特色小吃有鸭油酥烧饼、麻油素干丝、素什锦菜包、鸡丝面、莲子赤豆元宵等。
图文排版 / 孙含之
图片源于网络
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