十一到来,对于吃货们来说,寻觅美味才是人生大事。于是,来一场“说走就走的美食游”成为吃货们最热衷的事。
近几年很火爆的“ 南滨路”,最初定位于打造“重庆外滩”,后来发展为来重庆的客人几乎必去的饮食娱乐一条街。
北京路有很多著名的牛杂店、果汁铺,还有供应粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐厅。
厦门中山路的华辉美食街,有20多个美食店,以各种风味小吃为主。
台北哪里好吃的最多,当然是夜市!号称“台湾第一夜市”的士林绝对不是浪得虚名的,非常大,里边卖什么的都有。最让人着迷的是应有尽有的大江南北小吃。
尖沙咀是游客高度密集区,日本菜馆、意大利菜馆、火锅店和酒吧一应俱全。
浙江菜系以选料新鲜、制作精细、色香味形俱佳而著称,为中国八大菜系之一。以爆、炒、炸、熘、烩、炖、烤、蒸、烧、煎见长,以肉、鱼、禽、笋类的选料为主。
可以说,到杭州除了看风景,吃也是一个主要的旅游项目。东坡肉有口诀:慢着火,少着水,火候足时它自美。出锅后的肉油润鲜红,酥烂如豆腐而不碎,味道香滑而不腻口。
楼外楼是吃杭州大菜的地方,仅凭它的历史和建筑风格也是值得一来的。在这里停留过的大人物一时是说不完的。因为饭店坐落于孤山之上,在品尝杭帮菜的同时,还可以饱览西湖秀色。
苏州菜擅长炖、焖、煨、焐,强调保持汤的原汁原味,较为清淡。代表菜为:松鼠桂鱼、鲃肺汤、炒蟹粉、荷叶焗鸡。在苏州还兴吃船菜,船菜以“ 精、洁、雅、俏”见长。
后来船菜融入了苏式菜肴的烹饪中,使苏式菜肴在细巧精美方面更加发扬光大,最出名的是太湖“三白”银鱼、白虾、白鱼,其肉质鲜嫩,风味独特,吸引了不少食客。
苏州的观前步行街相当于北京的天桥和上海的城隍庙,既有各种杂耍表演又汇聚了各类小吃。
只要到观前街一走,吃的喝的用的玩的都一应俱有。
如今,“吃烤鸭,登长城”已经成为到北京游玩的必选项目。以北京特产填鸭放入特制烤炉内用天然果木精心烤制而成,鸭身呈枣红色,熏烤时,几十米外飘逸着诱人的香味,惹人食指大动。
名店的烤鸭在火候和片工上要好一些,而烤鸭吃的就是火候和刀法。其实吃烤鸭除了口味还在于享受亲自选鸭和大师傅当面片鸭之类的形式感。
什刹海是绝对的美食聚集地,官家菜、烤肉、绍兴菜、客家菜、风味小吃……再加上外国馆子,真是一应俱全。
西安“美食之都”的称誉可不是盖的,牛羊肉泡馍、腊汁肉、葫芦头、凉皮、饺子、肉丸胡辣汤、粉汤羊血等等,绝对是对你味蕾的极大挑战。
不过,话说回来,并不是所有游客都能享受得了这些美食,有些南方人会大摇其头,对着美食空感叹。
钟楼美食街位于西安最繁华的地段,是众多传统老店的聚集地,每一家老店都值得食客仔细品玩一番。
如果十一你选择不远游,留在长春过长假,春城也能满足你的味蕾。烤冷面、麻辣烫、关东煮、烤苞米满街都是,任选!
同时你也可以选择在桂林路、重庆路、红旗街等商圈逛街,商圈的美食会更多!
(内容整理自网络)