藏宝图单店近期阅读量最多。近期话题最集中的,莫过于一家新开业才几个月的牛肉汤小店。其中,上周六,还创下了翻台记录,15.2次的翻台,创下了小店纪录。我想,或许没有太多的餐饮品牌能达到这个数据 。或许只有类似小吃这样的品类有这样的机会。 6张桌子,不到50平方,全天接待300多人次。火爆到真的爆棚!外面摆了九张桌子,坐的满满的。随走随坐,持续2个多小时。
藏宝图真的有他的魔力,没有藏宝图之前,我们顶多是六七倍的翻台,能够企及这个高度,真心感谢藏宝图的帮忙。让更多热爱美食,乐于聚会的朋友,知道了我们。
再次重温一下藏宝图的宣传:
— 淮南风味的牛肉汤 —
长江流域的孕育
汤文化的沉淀
一碗淮南牛肉汤
浓醇味道浓缩出的爱
小编一早来到店里,就看到师傅已经熬好了满满一大锅牛骨汤,
师傅告诉小卢,每天店员都是凌晨就来到店里用新鲜牛骨熬制,不添加任何人工香料;
每天6:30一开门就能吃到最新鲜滋补的淮南牛肉汤。
我们先去看看是什么菜品让一众死忠粉一来再来~
点单明星
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HOT MIX
招牌足料牛肉汤
酱牛肉牛杂,粉丝豆腐丝
味道刚刚互补又一齐烘托出鲜味的两种元素
在这里被巧妙地结合到一起
厚薄刚好的牛肉片,一入口香味便弥漫整个口腔
里面有酱牛肉片和鲜牛肉片,一次可以一起吃到
秘制的汤底味道醇厚,甚至喝得到足足骨胶原
粉丝+豆腐丝,增加了汤底的层次
一口肉,一口汤,浓醇鲜美到不像是肉汤,
但绝不是吊了勾芡的那种浓,倒像是肉泥掺在了汤中
牛肉粉丝汤有三款
牛肉粉丝汤
牛肚粉丝汤
全牛粉丝汤
也可以在鲜牛肉/酱牛肉/牛肚/牛杂中随意搭配
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HOT MIX
骨 汤 冒 菜
用与招牌牛肉汤相同的汤底加入辣椒香料熬制
经过复杂的工艺后辣味完全与骨汤融合
淋上麻油,撒上香菜碎
光是看一眼就完全忍不住口水的翻涌
底料够味还不够,冒菜的内容物更是惊呆小编与摄影师
满满的肉丸肉片!对就是牛肉汤里的肉片!
牛杂蔬菜也一样不落!
晚餐来一份冒菜搭上沾了秘制酱汁的淮南烧饼
真是吃了一口就沉醉,营养丰富到奢侈の晚餐
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HOT MIX
牛 油 烤 串
看起来跟其他烤串没两样,实际大不相同
听名字好像一咬下去会呲满嘴油
其实是实实在在劲道的肉
美女聚会,点了我们小店牛筋串,到尾声的时候拍摄的,美女们一直点赞。
有嚼劲的同时,又有一丢丢油脂的香味
小编建议不要点多
串大,一人点两三串即可
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HOT MIX
小二肉夹馍
第一次吃到这么多肉的肉夹馍,
厨师太实在了啊!
买一个当早餐绝对能吃饱
肉超多吃下半天都不会饿!
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HOT MIX
淮南香酥烧饼
这是老板和厨师专程从安徽学来的镇店之宝
饼很薄很酥脆,咬一口会呈现出超多层次
记得趁热吃哦!
鲜艳诱人,看着就让人口水泛滥
一定要配上秘制酱汁!一定!
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HOT MIX
梅干菜肉锅盔
虽然很薄很酥脆,但里面依然满满都是咸香的梅干菜和肉泥馅料;
配上牛肉汤或者馄饨都是极享受的~
这张比我女助理脸还大的锅盔,
拿到手便极有分量和质感;
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HOT MIX
多种秘制酱汁
荔枝小二所用的原料来源于老板自家的农场
农场静置了五年,所以土壤十分肥沃
种植过程中也绝无农药农害
也因为天然无公害,农场中还经常看到有蝴蝶蜜蜂飞来飞去
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// 荔 枝 小 二 //
地址 | 开发区脑科医院南邻半角广场中部
人均消费|15元
营业时间|06:30 - 20:30
欢迎添加店家微信咨询
二店正在筹备,在招店员哦!
一入荔枝小二,便是荔枝小二的家人啦~
地址:郑家镇 振兴路 赵家羊汤馆西邻
联系人:15865787656 王经理
这满满一碗,吃出心意暖暖。