逆天了!聊城藏宝图怎么帮助一家牛肉汤6张桌子接待300多人次,15.2次翻台创纪录~~

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

 

藏宝图单店近期阅读量最多。近期话题最集中的,莫过于一家新开业才几个月的牛肉汤小店。其中,上周六,还创下了翻台记录,15.2次的翻台,创下了小店纪录。我想,或许没有太多的餐饮品牌能达到这个数据 。或许只有类似小吃这样的品类有这样的机会。  6张桌子,不到50平方,全天接待300多人次。火爆到真的爆棚!外面摆了九张桌子,坐的满满的。随走随坐,持续2个多小时。




藏宝图真的有他的魔力,没有藏宝图之前,我们顶多是六七倍的翻台,能够企及这个高度,真心感谢藏宝图的帮忙。让更多热爱美食,乐于聚会的朋友,知道了我们。

再次重温一下藏宝图的宣传:



— 淮南风味的牛肉汤 —


长江流域的孕育

汤文化的沉淀

一碗淮南牛肉汤

浓醇味道浓缩出的爱


小编一早来到店里,就看到师傅已经熬好了满满一大锅牛骨汤,

师傅告诉小卢,每天店员都是凌晨就来到店里用新鲜牛骨熬制,不添加任何人工香料

每天6:30一开门就能吃到最新鲜滋补的淮南牛肉汤。


我们先去看看是什么菜品让一众死忠粉一来再来~

点单明星

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HOT MIX

招牌足料牛肉汤

酱牛肉牛杂,粉丝豆腐丝

味道刚刚互补又一齐烘托出鲜味的两种元素

在这里被巧妙地结合到一起

厚薄刚好的牛肉片,一入口香味便弥漫整个口腔

里面有酱牛肉片鲜牛肉片一次可以一起吃到

秘制的汤底味道醇厚,甚至喝得到足足骨胶原

粉丝+豆腐丝,增加了汤底的层次

一口肉,一口汤,浓醇鲜美到不像是肉汤,

但绝不是吊了勾芡的那种浓倒像是肉泥掺在了汤中


牛肉粉丝汤有三款

牛肉粉丝汤

牛肚粉丝汤

全牛粉丝汤

也可以在鲜牛肉/酱牛肉/牛肚/牛杂中随意搭配

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HOT MIX

骨 汤 冒 菜

与招牌牛肉汤相同的汤底加入辣椒香料熬制

经过复杂的工艺后辣味完全与骨汤融合

淋上麻油,撒上香菜碎

光是看一眼就完全忍不住口水的翻涌

底料够味还不够,冒菜的内容物更是惊呆小编与摄影师

满满的肉丸肉片!对就是牛肉汤里的肉片!

牛杂蔬菜也一样不落!

晚餐来一份冒菜搭上沾了秘制酱汁的淮南烧饼

真是吃了一口就沉醉,营养丰富到奢侈晚餐

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HOT MIX

牛 油 烤 串

看起来跟其他烤串没两样,实际大不相同

听名字好像一咬下去会呲满嘴油

其实是实实在在劲道的肉

美女聚会,点了我们小店牛筋串,到尾声的时候拍摄的,美女们一直点赞。

有嚼劲的同时,又有一丢丢油脂的香味

小编建议不要点多

串大,一人点两三串即可

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HOT MIX

小二肉夹馍

第一次吃到这么多肉的肉夹馍,

厨师太实在了啊!

买一个当早餐绝对能吃饱

肉超多吃下半天都不会饿!

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HOT MIX

淮南香酥烧饼

这是老板和厨师专程从安徽学来的镇店之宝

饼很薄很酥脆,咬一口会呈现出超多层次

记得趁热吃哦!

鲜艳诱人,看着就让人口水泛滥

一定要配上秘制酱汁!一定!

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HOT MIX

梅干菜肉锅盔

虽然很薄很酥脆,但里面依然满满都是咸香的梅干菜和肉泥馅料;

配上牛肉汤或者馄饨都是极享受的~

这张比我女助理脸还大的锅盔,

拿到手便极有分量和质感

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HOT MIX

多种秘制酱汁






荔枝小二所用的原料来源于老板自家的农场

农场静置了五年,所以土壤十分肥沃

种植过程中也绝无农药农害

也因为天然无公害,农场中还经常看到有蝴蝶蜜蜂飞来飞去

 // 荔 枝 小 二 // 


地址 | 开发区脑科医院南邻半角广场中部

人均消费|15元

营业时间|06:30 - 20:30


欢迎添加店家微信咨询


二店正在筹备,在招店员哦!

一入荔枝小二,便是荔枝小二的家人啦~

地址:郑家镇 振兴路 赵家羊汤馆西邻

联系人:15865787656 王经理


这满满一碗,吃出心意暖暖。







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