这家九九牛肉馆不用我多介绍，估计很多吃货都知道，

但也许有些人知道，但还没来吃过，

好吃妹儿今天就来看看这家店到底凭什么这么火？

其实这里虽然不靠近市区，

但并不难找，好吃妹儿跟着导航一路走过来就找到了，

正对南山邮电大学大门右边一小斜坡下去就差不多了，

我是中午去的，幸运的是没有排队，听来过的人说基本上都要排半个小时以上，确实有点运气，

但此时店里人已经很多了。

看看菜单，说实话，这里的菜价格不便宜也，

不过分量还是很大，两个人点个两菜一汤绝对够吃了，

基本上都是一些江湖爆炒菜，

牛肉是重点！我已经迫不及待了！

先介绍一下这盆牛肉白豆汤，

端上来的时候牛油香气不停地往上冒。

别以为看起来普普通通，很清淡的样子，

汤里的牛肉和白豆都炖得软烂，入口即化，汤汁香甜，配上些许葱花，真是美味到极点！

吃完了一系列重口味的牛肉再来一碗汤，

简直不要太幸福，

但汤要趁热喝，因为汤里的牛肉选用的是有肥膘的肉，

冷了以后面上油会凝固，影响口感。

红烧牛蹄筋相对来说没有其他菜辣，

佐料放得很足，

点完菜没有很久就端上来了，应该是烧好备好的，很有嚼劲也非常入味。

双椒儿肠炒得很爽脆，

平时吃不怎么吃儿肠，而且不是每家店都有卖，

这家的处理得很好，没什么异味，几天不吃反而想再去吃一次。

泡椒牛肉丝非常有弹劲儿，泡椒爆炒之后味道特别香，很下饭，

这家的牛肉为特色真不是盖的，

在入味的同时又不会老，

确实考验厨艺。

火爆黄喉用的应该是牛黄喉，牛黄喉比猪黄喉更有嚼劲，

虽然味道也很不错，但还是没有牛肉让人惊艳！

水煮牛肉肉质新鲜，没有裹很厚的粉，但依然很嫩！

和泡椒牛肉一样，是来这家店的必点菜，

而且非常下饭，和我们平时随便找一家炒菜馆子吃到的水煮牛肉不一样，

吃货们一定要来尝尝。

酥肉烧芋儿可能是他们的自创菜？

反正我在其他地方还没吃到过，

还挺新鲜的，也算这些菜中比较清淡的类型。

芋儿烧得很耙，所以芋儿反而比酥肉更受欢迎，

一会就被抢完了，

也算是中和一下这一顿的麻辣味。

虽然知道这家店很出名，但好吃妹儿也是第一次来吃，

这家店藏在居民区中的店都能被广大吃货发掘出来，

只能说重庆吃货真的太多了！

喜欢吃牛肉的你，不要错过这家九九牛肉馆了！