作为一个无肉不欢的吃货
大口吃肉一直我的人生信条~
在惠州要靠发抖取暖的的冬天里
唯一能让我开心起来的就只有烤肉了!
想起烤肉“呲啦呲啦”的油滋声
就情不自禁地咽了下口水
今天就曝光惠州3家人气烤肉店
这4家可谓吃遍中日韩,尝遍猪牛羊
我那么大方~只求肉神不要赐我脂肪~
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蒙古烤肉
在各类烤肉中
说起大口吃肉、大碗喝酒这份豪迈
鼻祖还真非这个马背上的民族莫属
惠州的蒙古烤肉的现烤形式很特别
它由客人选好食材
然后由厨师在特制巨型烤炉上统一烤制
以保持地道的草原风味~
推荐店:鹰鹏草原碳烤羊腿
蒙古烤肉代表作当然是烤羊腿啊!
整只羊身上最具韧性的羊腿
置于专门的烤炉上反复熏烤
外表金黄油亮,爆出扑鼻的浓香
视线根本移不开~
羊腿是事前腌制过的
烤熟后服务员会现场拿小刀切片
一层切下后会拿回烤炉中再烤10分钟
整顿下来羊肉都是外焦里嫩的热口感!
不加酱料直接吃也够味
肉质比较干身,咸香味浓
完全没有“骚”味
重口味的老板可撒点孜然或辣椒粉入味!
经典的烤羊排有怎能错过?
它家的羊排瘦而嫩
肉质比烤羊腿的要水润
扯着羊骨用嘴一撕
肉嫩油香尽在一口中~
推荐这里的主食-馍
拿来烤制
一小块就很抱了
地址:东平水果批发市场D3D4排
人均:80元
韩国烤肉
《蓝色生死恋》《豪杰春香》《太阳的后裔》...
一部部韩剧带红了韩国料理
也把韩国烤肉捧上了吃货神坛~
韩式烤肉最特别的当属吃法
用蔬菜包裹着烤肉、辣椒圈、蒜片、特调酱料等
直接一口下肚
蔬菜的清爽与肉的油香碰撞、交融
口感丰富~
推荐店:汉拿山
说起汉拿山,相信很多小伙计都吃过
里面的烤肉以自助的形式
手残党的朋友不用怕
那边的帅气服务员为你烤肉
肉香中夹杂着丝丝的炙烤味
精致中透露着野性
别看肉烤得干干的
其实一口下去
内里既爽口又多汁!
吃韩国烤肉当然要点五花肉
有原味、辣味、秘制三种可选
都是厚切的,不会太肥
一咬下去肉汁就biu出来~
用生菜卷起来吃还可消除油腻感~
五花肉用的的铁板
烤时温度不需太高
一面烤至血水出来即可翻面
油脂香味在空气中爆发,闻着就满足~
地址1:演达大道11号港惠新天地5楼5103号
地址2:惠州市江北文昌一路九号惠州华贸天地五层5109号单元
地址3:东湖西路东湖花园8号永旺惠州购物中心1层R-106号铺
人均:60元
农家烤肉
说起烤肉怎能忘了,果木烤鸡呢
用水果的树木作为碳
鸡是农庄出品
拷出来的鸡都有一股果木味
推荐店:乡下荔枝木烤鸡
这里属于乡下地带,比较偏僻
这是是一个农庄,里面的美食都是自家种的
非常有野味
还要这里的烤生蚝很好吃
大只又新鲜
地址:鹏北路秋长派出所北50米
人均:50元
世界上没有什么事情
是一顿烤肉解决不了的
不管是韩式、蒙古式还是农家式
现在的你要做的是:
打电话!约人!烤肉!走起~
图片来源:综合网络
编辑整理:惠惠