横扫香蜜湖十年的烧烤一霸,终于被我们找到了!

 十年前 ，它是第一家落户香蜜湖的烧烤店 

 十年后，江湖上依然有它的传说！

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烧烤界大佬，在香蜜湖霸屏十年，人气只增不减。每晚还未到饭点，店内就已经座无虚席。

自带特技，天气好的时候，一言不合就掀开房顶，让你观星赏月。

正宗东北烧烤，创新菜品层出不穷，十年来一直被业界模仿，但从未被超越。

常来这里的人，都习惯点上一份烤羊排，店里最早的做法，羊排会先经过卤制再烤。最近的全新升级版，羊排不加任何调料就直接上炉烤制，最大限度让你品尝到羊肉的原汁鲜美。

羊排全部从内蒙古空运而来，整个排至少也有三斤半，分量超足，一份足够5、6人同食。当然店里贴心的是，如果用餐人数较少，担心浪费的话，还有半排可以选择哦。

羊排的吃法也有讲究。上炉烤制20分钟，这时候的羊排外表刚好油脂四溢、口感酥香，拿上桌有专人为你切下焦脆的外皮，直接开吃，余下的部分再拿去继续回炉烘烤。

来回两轮，层层切下羊肉，直到剩余骨头，再剁碎开啃，完美解决掉一整块羊排的满足感，无法言喻！

切下的羊肉，可以放在每桌都有的小炭炉上继续加热保温，这波操作可以说是非常贴心了，即使冬天也不用怕放久的菜入口冷冰冰。

强烈推荐蘸上店里自制的干料，隔着盛放的盒子都能闻到它的香味，在羊肉周围圆满的裹上一圈，入口鲜、香、麻、辣在一瞬间迸发，膻味被完全去掉，鲜香的不得了。

店里的招牌之二，香飘十里的阿香婆烤鱼，浓郁的味道全要归功于撒在烤鱼之上的自制泡菜，单单泡菜就要纯手工腌制一个星期，少一天都不能呈现出它完美的味道。

烤鱼选自清江鱼，一只足两斤，肉嫩质滑刺少，烤过的清江鱼加上清爽泡菜的提鲜，越煮越入味。

鱼肉外皮焦脆，内里嫩滑的像婴儿的小脸蛋，入口一股鲜辣酸爽之感直摄人心，简直不要太爽，完全吃不够！

每当夜晚来临，烤串一排摆开，那阵仗气派的没话说。一次性能烤100多串，上菜速度绝对不用担心。店里的烧烤师傅就是味道的保障，也是店里万金不换的好味秘诀。

手法娴熟，火候掌握的刚刚好，烤串外表焦脆，内里柔软，层次感十足。隔着屏幕都能感受到它的香味，油脂四溢的样子，最能刺激食欲。

烧烤明星产品，绝对是烤肥肠，用的是很少见的牛肥肠。上桌还在滋滋冒油，散发着独特的香味，比常见的猪肥肠口感要好得多。

焦脆的外皮，弹牙的内里都逃脱不了你的舌头，毫无一丝油腻感，上桌一定是被疯抢的存在，所以建议人均最少5串，反正你肯定吃不够！

推荐把肥肠一次性全部撸进盘子，然后一口气剥进嘴里，感受肥肠饱满的油脂在口腔中四溢，Q弹爽滑，满足的不行！

羔羊肉串是店里烧烤师傅最引以为傲的产品，烤制过程就很讲究，一定要把握一个黄金时间，烤到表皮微焦、肉质嫩到入口即化的时候最好。

吃前蘸上干料，让秘制辣椒粉的香辣滋进羊肉里，勾魂能力绝对杠杠的，这滋味男女老少无不为它倾倒，加单也是必须的！

私心推荐烤脆骨，口感最有辨识度，嘎嘣脆。在口腔中咀嚼的时候自带伴奏，质感紧实一级赞。

好吃的秘诀在于选材好、用料讲究、火候严谨，味道好到让人忍不住一来再来。

还有个头超大的烤生蚝，来自湛江，蒜蓉浇头，再附着上葱花、辣椒烤制，香味被完全激发出来，味道层次更加丰富。

单只就有一个手掌的大小，很实在，口感也是1：1的鲜滑弹牙，一口下肚后依然回味无穷。

店里光烧烤就有50多种，味道、口感、性价比都正点到想撸它个天翻地覆。

搭配羊排、烧烤，最适合来上一碗羊杂汤，在这个充满寒意的冬天，暖就要暖的彻底。满满一大碗，分量十足，每天现熬，一熬就是一整天，鲜香度可想而知，错过绝对后悔。

独家手工制作的大花卷，现点现蒸，每次上桌都能一秒吸睛，熟客都喜欢把它跟羊杂汤配在一起，不过个人更喜欢一口烤串一口馍的混搭，韧劲十足，超爽快。

最早的独创，被业界各种模仿但都没有找到它的精髓。5、6种蔬菜混搭，再淋上芥末酱中和味道，在腻口的时候夹上一筷，刺激食欲，又可以大战300回合。

还有两坛自酿纯粮东北高粱酒，也是店里的万金不换，很多东北人三天两头驱车来此，都是为了这个味道。

一坛50度，一坛60度，度数偏高，建议不胜酒力的人不要轻易尝试，但滋味着实香，爱酒的人喝上一口就足以想念3天。

初进大门，以为它是花园餐吧，随时打开的天窗和四处遍布的花草，都让身处其中的人觉得美轮美奂，仙气四溢。

进去才发现，其实它是一家体育主题的烧烤餐吧，门口的颁奖台、头上的球形吊灯、满墙的球类壁画...细节之处，都为体育迷和球类爱好者打造的一个完美消遣地。

店里还有3个投影大屏，世界杯的时候全程直播，很多人看到半夜依然不愿回家。忙时看球，闲时听歌，一顿饭吃下来，也是惬意的不要不要的了。

 餐厅信息