【蔚落小厨】锡纸烤羊排

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

在朋友圈晒过烤羊排


勾引了一群吃货

强烈要求我PO做法出来

今天有点时间,正好晚饭主菜烤羊排

就随手拍了几张,一并写了做法


材料:羊排一小块,香菜2根,大蒜一头

调料:黄油,黑胡椒,孜然粒,迷迭香,盐,生抽,老抽,橄榄油

做法:

1 准备所需食材

2 羊排用清水简单清洗,撒盐,孜然粒和现磨黑胡椒

3 大蒜,香菜切碎,加生抽,老抽,盐,橄榄油搅匀备用

4 锅烧热,融化黄油,小羊排下锅两面煎一下,锁住肉里的水份

5 煎好的羊排放到锡纸上,包裹调好的大蒜香菜调料,因为蔚落大爱黑胡椒的味道,又在上面撒了一层黑胡椒

6 锡纸包好羊排

7 烤箱200度预热,中层烤约15分钟后,打开锡纸,再烤5分钟,撒上迷迭香,开吃

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