【每日一膳】简单滋补菜式——药膳蒸鸡

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46


材料:当归(适量),枸杞子(适量),鸡腿肉


做法:

1、将鸡腿肉洗净,切大块状。

2、把切好的鸡腿肉抹上盐,放入盘中。

3、把当归和枸杞子洗净,放在鸡腿肉上。

4、放进热锅里蒸熟。

5、在起锅前,放入少许酱油和花雕酒即可。


  中国自古就有药食同源的说法,广东人更是酷爱中医药膳,但是大众对科学的中医药膳知识却相当匮乏。中医药膳是医学、药学、营养学、食品学、烹饪学为一体的综合技术。为推广和普及传统饮食养生方法,弘扬博大精深的医食同源、药食同用的养生理念,我院特开设《中医药膳制作》专项技能国家认证培训班,欢迎有意向的学员前来报读,电话400 700 9568


南大培训,广东省人力资源和社会保障厅指定的省级劳动力技能晋升培训补贴受理机构

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