孟非的小面凭什么贵
薛之谦、李晨、杨紫和赵丽颖…
轻松就能数出一长串投身餐饮副业的明星
有人是玩票开一家，不过也有孟非之流
虽然坊间非议孟非的小面定价远高于同行
但事实上，食客却非常捧场
孟非的小面成功最大的背书不是名人老板
而是团队的通力合作
当然也离不开空间设计的配合
由上瑞元筑设计有限公司操刀
全国各地多家孟非的小面室内空间
其中北京，苏州两家店作为代表
设计风格鲜明醒目，极具特色
复合地板上墙、水磨石铺地
简简单单搭建了面店的大基调
白色金属圆杆吊挂在头顶犹如“山城”重庆的层层山峦
起起落落、鳞次栉比
千年的江南山水恍惚间扑面而来
为上瑞元筑“新派江南”的设计理念点睛
卡座区家具有着苏州绅士的内敛与儒雅
红色单椅乃点睛之笔
30个杂志装置在侧墙醒目的悬挂着，似读非读
在经意与不经意间流露出了骨子里的桀骜不驯
整个空间清爽却不过于淡雅
充满着年轻气息，很安逸
不同于苏州面馆的软糯温文
在北京的小面馆增添了硬朗气质
同样运用金属圆杆元素
搭配冷峻的混凝土墙面，酷劲更强
”
北京小面馆的金属杆有突出圆滑的弧度
外形肖似碗中的面条
不过整体风格还是相似的
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