鸡爪花胶汤

作为广东人，怎能不懂煲一煲靓汤呢~

汤汤水水最养人，特别是入秋最需要汤水来滋养。

花胶也叫鱼肚、鱼胶是滋补圣品，有着满满的骨胶原，特别适合女人食用，中医的朋友说花胶一年四季都可食用，不寒不燥属温补。

      用    料

鸡爪         4只

瘦肉        适量

红枣        适量

花菇        适量

枸杞        少许

      做    法

1.

花胶提前一晚用冷水泡开，注意泡花胶的容器一定不能沾有油。

2.

红枣去核，花菇泡发，鸡爪、猪肉和花胶飞水备用

花胶我用剪刀剪丝。

3.

注入适量的水。

4.

隔水慢炖3小时。

把它交给炖锅和时间，美味就是这样炼成。

5.

喝上一碗，每一啖都是满满的骨胶原。

暖暖的，幸福像一股暖流缓缓流入身体。

小贴士：

1.泡发花胶的容器一定不能沾油，不然花胶浸泡时会变霉烂。

2.怕腥味的可以加入姜片，我不喜欢加姜片觉得姜的味道太霸道把其他味都给盖住。

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