长沙油炸半壁江山都在这!人气高到自带板凳!
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2020-11-12 19:19:35
老板靠着炸肉肠把三个儿子都送去国外读书的故事估计每个长沙人都知道。冬瓜山肉肠的人气绝对是超乎想象的！排队都要排好长！肉肠的馅跟外面那种香肠不同，肥瘦相间，一粒粒的肉丁嚼得出来！味道甜甜的，蘸上辣酱，甜辣交加根本停不下嘴！每个去的人全都大把大把的买，曾经见过一个大叔一次性买了2大锅164根，那场面简直令人瞠目结舌！这家店就不用我赘叙了，公认的好吃！排号盘子的数目从没少过，最少都排了十几个！环境是不咋地，小巷子里摆了几张桌椅就是全部的座位了。炸串全都炸得刚刚好，不焦糊也不过生，厚厚的刷上一层秘制调料，好吃到灵魂炸裂啊！
最最要推荐的是它家的香肠，外焦里嫩。香肠片了花刀，外皮炸到脆脆的，里面的肉馅微甜带辣。搭配冰爽的豆奶，一口气吃好几根都不腻！每天还没营业就有很多忠实的吃货在门前等候了。两层的厅，复古的板凳和小桌子，水泥瓷砖的全开放式厨房。座位倒是挺多的，但去晚了依旧没得坐。复古的搪瓷盘子套上保鲜袋，干净又卫生。油炸的价格实在，分量惊人，按份售卖的蔬菜随随便便就能堆成小山。除了油炸，酱油炒饭也是要安利一下的~咸淡适中，酱香浓郁，和小时候奶奶做的酱油炒饭完全是一个味道！人气爆棚，座位不多只有7张，去晚了就真的是抢也抢不到！装修走的复古风，木质的靠背椅和桌子，有种童年的感觉。油炸都是装在篮子里面端上来的，里面铺了牛皮纸，很有特色。炸出来的蔬菜都还挺水灵，肉质也是嫩嫩的。味道浸得比较透彻，但是又不会觉得重口。店里面的桂花酸梅汤是人气特饮，一定要喝的！桂花香和酸梅的酸，既解油腻又应景。味道好吃火遍长沙，排队等很久不是没有道理的！店面虽然不大，也没有可以坐的位置，但是无数吃货愿意为了它排长队！二十厘米左右的长度，三厘米左右的直径，分量惊人！炸得起泡的外皮裹着肥瘦相间的肉丁，肉丁颗颗分明，特别有嚼头！外面裹着的辣椒面是独家秘方，麻辣香脆的辣椒沾满整个香肠，一点都不会觉得腻！老板很会策，油炸也很好恰，基本上吃过一次就绝对忘不了。门面不大，几张活动桌椅，有点点小夜宵摊的感觉。味道是一致认定的的好！最好吃的是包菜，下锅一会就捞上来，特别脆嫩！老板自调的刷料分三种辣度，绝对满足所有人的需求！去晚了没有座位，不想等的时候，可以喊老板帮忙打包或者叫它的外卖。地址：湘江北路江滨社区10号第7栋(农门阵后门处)香味走很远就闻得到，别说抢位子了，去晚了排号都要排10多个人！但是油炸几哒韵味，还是有很多吃货愿意为了它等！兰花干子的外皮炸得酥酥脆脆的还冒油泡，里面还是软软的，过一遍调料，又辣又香又好恰！油炸香蕉用的可不是老香蕉，熟得刚刚好，一点都不稀烂的。外头的面包糠壳脆脆的，里面的香蕉特别甜！林科大学校周边的一家油炸店，生意特别好，经常有很多大学生跑来这里吃油炸。环境还不错，但要是遇上用餐高峰期，那可就没地儿坐咯！油炸的味道偏淡，并不是很重口的那种咸辣，蒜蓉和葱花放得挺足，气味很香。排骨和素菜是店里的人气必点，油温正好，火候和时间也把握得很恰当。无论是口感还是味道，都可以称得上绝佳。
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