【我爱烘焙】 黑椒烤羊排

烤羊排，是西餐厅的高大上菜品。这款黑椒烤羊排，没有羊肉的膻味，香浓可口，外皮香脆，肉质松软香嫩！一口吃下去，感受结实的肉质在齿间牙齿厮磨，迸发出丝丝香浓的肉汁弥漫在唇齿间。

食材：羊排450g、玉米油20毫升、姜片4片、黑胡椒粉2g、生抽1小勺、蚝油1小勺、辣椒粉3小勺、孜然粉3小勺

做法：

1、准备好材料

2、羊排洗净后用牙签扎孔，这样腌制羊排的时候更容易入味；

3、羊排里调入适量姜片，玉米油，生抽，蚝油，辣椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，混合均匀后，再按摩几分钟；

4、将羊排覆盖上保鲜膜，冷藏过夜；

5、在烤盘铺一张锡纸，再覆盖一张锡纸，放上腌制过的羊排；

6、放入预热好的烤箱，上下火190度，中层，时间50分钟；到时间后，打开锡纸，再烤30分钟

7、烤好的羊排出炉啦，切块吃吧。

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