张爱玲笔下华丽摩登的悲情之城
王家卫镜头里风情万种的迷情之都
女人眼中的购物天堂
男人眼中的赛马场
孩子眼中的迪士尼
每个人心里都有不一样的香港
来到这里 你会爱上它
如果十分想去一个城市
99%是因为想吃这座城市的美食
小时候在港剧TVB里看到的
那时候关心剧情的发展的同时
也很关心剧中人每日的所食所饮
香港TVB总有温馨至深的市井气
热闹但老板永远傲娇的茶餐厅
警署里总是请整组人喝茶的阿sir
深夜出版社伴随键盘敲击声的打边炉
所有的场景串连起来
简直成了一幅香港的美食地图
出境：港剧《怒火街头》Law霸
地道的香港蛋挞是以挞皮来分类的
主要有牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种
前者挞皮较光滑完整
有馥郁牛油香味儿
而后者挞皮为一层层薄酥皮
口感较粗糙且馅料量较牛油蛋挞为少
至于内馅花样可多去了
流心奶黄/鲜奶
姜汁/巧克力/燕窝
出境：《绝代商娇》麦记
翻开周润发、成龙、周星驰这些香港大咖的个人资料时
你会发现“云吞面”总是雷打不动的出现在“最爱的食物”一栏
就连完全不懂主菜的罗嘉良
也曾表示“真的很喜欢吃云吞面
所以TVB剧里常常拿云吞面做夜宵也就不足为奇了。
招牌细蓉虽是小小一碗
但严格遵循传统方式
汤匙在底部，然后是四颗拥有正宗金鱼尾的鲜虾云吞
再将刚刚烫熟的面放在云吞上
面条因未全部浸没到汤里，所以口感非常爽利
出镜：学警出更
菠萝包，是源自香港的一种甜味面包
据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色
凹凸的脆皮状似菠萝(即凤梨)因而得名
还记得《学警出更》中口舌不饶人却极其重情义的警长陶大宇嘛
他就会经常到警察局的茶餐厅吃份菠萝油
现烤出炉的菠萝油，冒着腾腾热气，表层的酥皮金黄诱人
同时散发着浓郁奶香，用刀横向一切
面包内部瞬间软绵绵的陷进去
夹带着冰凉的牛油
外热里冰的双重口感简直是现实版的冰与火之歌
PS：听说吃菠萝包最好的办法就是
先用叉子按压菠萝包三下
把多余的空气排出
然后用小刀隔开一条缝
夹上一片冰黄油
出镜：港剧TVB剧《潜行狙击》
Laughing哥一句：卧底就相当于一杯鸳鸯
不是奶茶也不是咖啡却又是奶茶也是咖啡
道尽了卧底的辛酸
就像她与Jodie的悲剧结尾
与开篇的那杯鸳鸯遥相呼应
正如Laughing哥与Jodie初次见面那样
鸳鸯奶茶混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶
因而集合了咖啡的香味，和奶茶的浓滑
出镜：港剧《前行狙击》
《潜行狙击》中
Co嫂（徐子珊）向Co哥（黄宗泽）撒娇
想要一尝多年没吃过的鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食
香港地道街头小吃之一
以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液
倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间
放在火上烤成
倒出来的鸡蛋仔呈金黄色
有蛋糕的香味
加上中间是半空的
咬下时口感特别弹
出镜：港剧《戆夫成龙》
“老婆饼”的绝妙口感来自于里面层层叠叠、薄如棉纸的油酥皮
要做出这种层次感是相当费工夫的
首先在材料上，要将水油面团与油酥分开处理
将水油面包入酥，开再折起
如此重复两次，利用水与油互不相溶的特性
做出酥松分明的层次感
元朗老婆饼在香港可谓是一块金字招牌
凭借着上乘的原料和独特的加工工艺
而无疑成为此糕点市场上的霸主
香港是全球闻名遐迩的国际大都市，位于南海北岸、以及珠江口东侧，北接广东省深圳市，西隔珠江与澳门及广东省珠海市相望，其余两面与南海邻接。全境由香港岛、九龙、新界、大屿山等4大区域组成，是仅次于伦敦和纽约的全球第三大金融中心，与美国纽约、英国伦敦并称“纽伦港”，素有东方之珠、购物天堂、动感之都的美誉。
香港星光大道仿照美国好莱坞星光大道设计、耗资四千万港元。
是香港维多利亚海港海岸的一个亮点
以香港电影业发展史及旨在表扬幕前巨星和幕后电影工作者
成就为主题的星光大道设于尖沙嘴海滨长廊
大道全长440公尺，从香港艺术馆旁伸延至新世界中心对开
星光大道地面装嵌了73名电影名人的牌匾，当中30多块有名人打手印
