【1元秒杀】谁说美味就会贵!现炸牛肉干浓郁酥香一口一块!不心疼~~

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

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店名:哞哞哒炸牛肉干

地址:胜利广场夹层亚惠美食斜对面(火车站对面的胜利地下

电话:15668693168


主播话特产


子朋:风干牛肉可是蒙古民族独享的草原美食,早在成吉思汗建立蒙古帝国时期,蒙古骑兵与牛肉干就有着不解之缘。




在征战中,烈马、弯刀、牛肉干是成吉思汗在远征战中的三大法宝,牛肉干在远征作战中起着很重要作用,因此风干牛肉被誉为“成吉思汗的远征军粮”。




今天我们说的牛肉干那可是大有来头。

优势一:原料好!

牛肉干产地:科尔沁草原。为何选择科尔沁?因为它是牛肉干的发源地,是中国四大草原之一,处于北纬42度至45度,那里气候温和,阳光雨水充沛,牧草优良。




内蒙古风干牛肉干的优势在于,精选草原黄牛为原料,佐料为各种天然食材,制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道,很有嚼劲。

优势二:精选牛腿肉!

做牛肉干,当选牛腿肉:这个部位的肉条长,脂肪含量少,肌肉纤维多,嚼起来更劲道。



这个牛肉干的口感,用我的话形容就是外皮很酥脆,肉质很细嫩,嚼起来时间越久越有牛肉特有的香气!说到这你可能会想,牛肉干怎么还能的酥脆?那就是它的第三个优势了:半风干+油炸




虽说我们看到的只有最后一步的油炸,但是前期的半风干的牛肉干制作可是相当繁琐,道道工序都得紧密把关,由于晾制过程损耗较大,平均6斤牛肉才出一斤肉干




虽然内蒙的牛肉干已经是行业当中佼佼者,但是为了选到质量更上乘,老板说他基本上是吃遍了大半个内蒙,大到选料,小到油炸用的油,老板都要选最好的葵花籽油




老板不光颜值高,做东西也是特别的细心!不信你就到店里去捧捧场咯





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