戳上面的蓝字关注我们哦!
店名:哞哞哒炸牛肉干
地址:胜利广场夹层亚惠美食斜对面(火车站对面的胜利地下)
电话:15668693168
子朋:风干牛肉可是蒙古民族独享的草原美食,早在成吉思汗建立蒙古帝国时期,蒙古骑兵与牛肉干就有着不解之缘。
在征战中,烈马、弯刀、牛肉干是成吉思汗在远征战中的三大法宝,牛肉干在远征作战中起着很重要作用,因此风干牛肉被誉为“成吉思汗的远征军粮”。
今天我们说的牛肉干那可是大有来头。
优势一:原料好!
牛肉干产地:科尔沁草原。为何选择科尔沁?因为它是牛肉干的发源地,是中国四大草原之一,处于北纬42度至45度,那里气候温和,阳光雨水充沛,牧草优良。
内蒙古风干牛肉干的优势在于,精选草原黄牛为原料,佐料为各种天然食材,制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道,很有嚼劲。
优势二:精选牛腿肉!
做牛肉干,当选牛腿肉:这个部位的肉条长,脂肪含量少,肌肉纤维多,嚼起来更劲道。
这个牛肉干的口感,用我的话形容就是外皮很酥脆,肉质很细嫩,嚼起来时间越久越有牛肉特有的香气!说到这你可能会想,牛肉干怎么还能的酥脆?那就是它的第三个优势了:半风干+油炸!
虽说我们看到的只有最后一步的油炸,但是前期的半风干的牛肉干制作可是相当繁琐,道道工序都得紧密把关,由于晾制过程损耗较大,平均6斤牛肉才出一斤肉干。
虽然内蒙的牛肉干已经是行业当中佼佼者,但是为了选到质量更上乘,老板说他基本上是吃遍了大半个内蒙,大到选料,小到油炸用的油,老板都要选最好的葵花籽油!
老板不光颜值高,做东西也是特别的细心!不信你就到店里去捧捧场咯
关注大连电视台2套生活频道
《我的朋友圈》17:30 和21:40分的节目
有机会1元秒杀到价值27元的现炸牛肉干哦
Ps:这次没能抢到的圈友,炸牛肉干会10.9号在栏目商城正常销售,下单成功后会收到一个二维码,等你想吃的时候去店里提货就ok了!既能看到帅老板!又能吃到现炸的牛肉干!幸福感爆棚啦!
更多精彩内容,
请关注周日到周五首播17:30
大连2套生活频道《我的朋友圈》,
为您详细介绍!
重播时间:21:40 次日 6:32 13:06
点击下方“阅读原文”购买产品