暴龙哥自制咖喱云吞面,原来佢唔单只系一枚吃货,仲系一位煮男

发表于 讨论求助 2020-06-13 20:43:14



睇到呢张图片,

各位街坊第一印象可能系


又或者系


而事实系这样子,为了让黄圃特搜粉丝能有一展身手的机会,我们团队将开辟一个专栏《每周家常菜》


每周家常菜

玩法很简单,只要粉丝们在黄圃特搜公众品台上传自己亲手制作的家常菜作品,附上一段简要的制作说明即可。


一旦被工作人员采用,就能获得由与黄圃特搜合作商家提供的神秘奖品一份。

今期就由入厨十几年的暴龙哥先露一手,欢迎各位街坊吐槽

中午发现冰箱只有几樽香料,几只云吞,仲有一包青菜。酝酿多时最后决定搞搞新意思——咖喱云吞汤面



由于一个人的午餐,做法比较随意。



青菜清洗干净先汆水(屋企人自己种噶无公害蔬菜,食得放心)。



开锅放油加热,然后将各种香料按比例调好爆香,加入清水煮滚。


自家制作手工云吞无添加,只只都非常饱满。

水滚后将云吞落锅,呈现半浮状态再加入适量面条,煮熟后将汆过水的青菜一齐捞起。



开餐前加几滴麻油就锦上添花了。


PS:

基于太过仓促,无时间妆点成品,第一期先凑合看看。

暴龙哥作为头炮推出第一款菜单,期待下期有您参与更精彩!

第一次希望大家踊跃投稿,先透露一下下期奖品:摩天轮咖啡现金券30元。




爆料及战略合作

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