【我不信】盐城一黑作坊被警方查获假牛肉近万斤

网曝：1月19日凌晨，、盐务、市场监督等部门突击检查市区一牛肉加工作坊，现场查获用于加工食品的工业盐380公斤，无检疫证明的牛肉及制品以及用于假冒牛肉的猪肉近万斤。这一牛肉加工作坊位于盐城市亭湖区青年路某驾校附近。

盐务部门介绍，秋冬是牛肉销售旺季，但是在一、两个月前却发现该作坊的用盐量反而下降，、盐务人员蹲守、调查，确认该作坊存在作假疑点，并于今天凌晨突击进行了检查。该作坊处于城郊结合部，现场环境脏乱不堪。作坊主为了逃避打击，将工业用盐倒在几只塑料桶中，而将包装袋藏匿起来，最终这些包装袋被检查人员搜了出来。执法人员在现场查获工业盐380公斤，查获无检疫证明的肉及制品近万斤。

现场查获的近万斤肉及肉制品中，有一半多是用于假冒牛肉的猪肉。据作坊主交代，这些用于假冒牛肉的猪肉是从河南商丘和江苏昆山购进的，加工时，用工业盐和食品添加剂焦糖色把猪肉腌制染色，再放入牛肉汤中煮制一下，猪肉摇身一变成了高价位的牛肉。在对工业盐称重时，加工食品所用的工业盐散发出很强的酸性气体味道。工业用盐是严禁用于食品的。

平台编后：看到这个新闻，几个部门联动，貌似做了好事。是做了好事，但是不鼓掌。因为盐城最近几年常有有假冒伪劣牛肉的事件，有关部门打击不力，要追责而不是报功。