在东莞,
他每个月下面给3000多个人吃
晚晚排队3小时
个个吃到高潮那么爽!
两家店一年卖出12000碗,
整整围绕地球3个圈!
2017年,他们扬言要
进!击!广!州!
明天起,3元起一碗!
他们到底是谁?
他们来自大西北
① 98%的食材都是从西北两天一次运至广州,保证原汁原味
② 坚决不使用冻品食材,所有食材都是手工自加工,每一口都新鲜放心
③ 员工都是地道西北人,深谙正宗的西北风味
西北,包括陕西,新疆,甘肃,青海,宁夏,内蒙古西部一带,以少数民族为主的食风就是古朴,粗旷,自然,与大自然紧紧相联,一肉一口山水之间,他们是西北的搬运工,今天终于来到了广州。
正宗兰州牛肉面
售:18元
一碗正宗牛肉面的标准,一定要做到:
一清(汤要清)
二白(萝卜要白)
三红(辣椒要红)
四绿(蒜苗香菜要绿)
五黄(面条要黄亮)
吃面前我喜欢喝一口正宗牛肉汤:正宗西北耗牛肉和骨头和白萝卜熬足5小时,定 时去除汤飘,为保证汤清,不能让汤大滚,加入秘制调料包,肉汤清澈,每喝一口都是大自然的味道。
纯手工制作面条:面粉是在西北菜市场农民摆卖的,拉面师傅是正宗兰州人,每一下拉面都是合适的力度,拉弹出最爽口弹牙的面条,一拉9款,任君选择。
这里的牛肉面是真的有牛肉的:标配每碗6块小牛肉或者4块大牛肉,如果你点到的不是,记得跟老板讲!(不要说是我说的!)
一锅
靖远羊羔肉
售:58元
首创压力羊肉锅:现点现做,大大减短烹调时间,从下锅到上桌,仅仅需要15分钟,就相当于慢炖3小时。肉质细腻入味,老奶奶都能吃!
不吃羊肉都吃这锅羊肉:兰州空运过来的小羊羔,因为是100天的小羊羔,所以吃起来没有印象中羊肉的膻味,反而透着阵阵奶香~每一口都是浓浓的草原味道!
一口肉一口手擀粉:纯手工制作的粉条嚼劲十足,爽滑的口感吃起来非常痛快。一锅足足一碗手擀面,两碗半羊肉,这个性价比让你恨不得多吃几碗饭。2~3个人一锅,轻松解决一顿饭!
一锅
牛肉炖土豆
售:48元
每一口都是正宗牛肉味:炖得不火不柴而且肉质紧实,西北的小耗牛吃的是草,肉质出来跟饲料的真的不!一!样!
甘肃定西土豆:坐飞机来的土豆,晶莹透亮的外表,
轻轻咬一口,绵软的口感加上清甜的味道。
一锅
天水老豆腐
售:38元
北方的豆腐和我们吃惯的南方豆腐不一样
口感比较粗糙
但是吸收了满满的酱汁
无论是下酒还是送饭都是一流的
浓郁的豆香在口中蔓延
这就是结结实实的北方味道~
正宗西北烤串
坚决不使用冰冻加工食品,门外有厨师在烧烤
通红的火焰窜上来舔着肉串,发出滋啦滋啦的诱人声响
一碗老酸奶
清真纯牛奶,新疆空运到店,每一口吃的都是真酸奶。
充满西北风情的饮品
酸甜可口的沙棘汁
自家熬制的杏皮水
还有我最爱的老酸奶
暖黄的灯光洒在冒着热气的食物上
木制的桌椅给人踏实的感觉
没有太多的装饰
因为在这里,好吃才是王道
兰荟地址:建设四马路23号(天伦花园旁)