景德镇108社区社友发帖：
大块吃肉。
【推荐美食】卤牛肉
【准备食材】牛键子、大料、桂皮、花椒、草果、桔子皮、丁香、百草香、酱油、冰糖、干椒、盐、醋、料酒
【操作步骤】
第一步：牛肉切大块，入冷水锅煮开，去除血水，用热水清冼；
第二步：牛肉入锅加开水没过食材，放入卤料，大水烧开，淋几滴醋转小火煮到七成熟放盐，最后大火收汁加入酱油，料酒调味出锅。
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