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对于内蒙的记忆,一直停留在“天苍苍,野茫茫,风吹草地见牛羊”的诗词里,放羊骑马,牧晚归家,这大概就是诗和远方的含义。看多了烟雨朦胧的江南水乡,诗画杭州,想必很多人像我一样会对草原的粗犷辽阔有着别样的憧憬,简单而直接。
五一去不了远方的小编,来到了这家内蒙风情的店。刚进门就闻到一股淡淡的羊膻味,不重,刚好勾起了我的好胃口。
与杭州很多美食店不同,它是少有的内蒙菜。马背上的民族都习惯了大口吃菜,大口喝酒。如果你想邂逅这份豪爽,可以和小编一起来到这里。
墙壁上的羊,是内蒙来的主角,是店家特地从内蒙带来的,是真实的羊置放与墙上,羊头那么神圣的,也就标志了本店的美食,选材都是真正的来自内蒙的,这着实又让人一惊,而店方却说,我们不怕这样的成本,因为我们想让大家真正的感受内蒙的文化,内蒙的美食。
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蒙古烤羊肉串
对于我这样从小到大就爱吃肉的人来说,羊肉串是从小到大的最爱。生长在羊腿的肉拥有更加细嫩的口感,咬一口能出汁的感觉实在是太棒了。
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小羊排
店里的羊排取料于内蒙苏尼特羊。
内蒙古的烤羊排多选用明火烤,烤全羊因为受热均匀,每个部分都非常入味柔绵。
外表酥脆,内里柔嫩;细细品尝,不膻不燥;特色酱料,爽口小菜。
吃上一口!真切体验了一把万丈豪情!
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牧民自制凉粉
非同一般的弹滑和厚重,不舍嚼化。
根本想不到是用土豆打成泥,配上特制调料,如此爽口,透心凉,心飞扬!
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奶油烤馍
淡淡的奶香,特别是在热腾腾的时候吃,真的是香喷喷!稍凉一会吃也别有风味,边上都是脆脆的!
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咸蛋黄嫩豆腐
名副其实的嫩豆腐,爽滑的汤汁加上滑溜的豆腐,一碗接着一碗。
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麦香薯块
吃爽了肉还可以试试他们店的麦香薯块,酥脆的玉米片配上软糯的番薯块,慢慢的感觉番薯在舌尖上化开的感觉,而且还能拉出丝!
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内蒙酒
羊奶酒,正宗内蒙古羊奶酒,在杭州可以买不到的哦。倒在特制的酒杯中,透瓶就闻到了奶香与酒香,度数偏高,女孩子小酌几口即可,男孩子的话直接一饮而尽,酒液顺着喉咙突然间的就在胃里炸开了,而且也不像白酒那么哽喉,配上羊肋排,顿时有种草原汉子吃肉喝酒骑马的豪迈之感。
蒙古文化特色餐厅
地址:杭州市下沙经济开发区十号大街与二十五号交叉口源隆大厦二楼
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