大厨日常|三分熟烤箱牛肉串

一　餐　一　饭　都　是　生　活

越长大，时间就变得愈发奢侈。

      我知道，你买烤箱很久了，久到都快忘了它的存在啦；我相信，你一定看过很多烤箱菜谱，却依旧用不好它。其实，虎大厨认为，烤箱这玩意儿就是给懒人准备的！

      今天，虎大厨就带大家一起来学一款最简单的烤箱美食：三分熟牛肉串。

 步骤①

上好的牛肉或牛排肉，逆纹切片后切条，再用泡过水的竹签串好。

步骤②

串好的牛肉两面刷油，均匀的撒上四川干辣椒（自己手工磨碎），然后加入适量孜然、盐。

步骤③

烤箱300℃预热，温度达到后就可以把牛肉放进烤箱啦！

注意观察牛肉，稍变色即可出炉。

    虎大厨认为，食材最本真味道才是最天然美味的。除了牛肉，冰箱里的任意食材，只需经过简单的处理，不添加多余的调料都可以进烤箱，比如鸡肉、大虾、鱿鱼等，简单烤一烤便是一炉满屋飘香的美味。

      其实用烤箱做餐，可谓好处多多，除了不费油够健康以外，还是睡懒觉的好帮手，早上起床把食材放到烤箱，调好时间温度，不用看火候，不怕烤过头；忙碌一天回到家冲个澡的功夫就能吃上美味、高逼格的烤箱美食，顿时幸福感都上升了百倍。

一　餐　一　饭　都　是　生　活

长按二维码识别关注

【虎大厨】
往后的日子与虎大厨一起
透过食物来表达情感，用美味来慰藉家人
让餐桌更添精彩