武汉超好吃的30家牛杂、牛肉店!!

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公司网站：www.whthreestar.com

一家破落的牛杂店前，停着豪车，脖子上戴着手指粗金链子的光头，手里端着一碗牛杂粉大口啜吸，这样的场景，很多人都不陌生。武汉人过早、宵夜的美食排位里头，牛肉、牛杂粉面绝对位列前三。小编给大家推荐30家好吃的牛杂、牛肉店子！

1【胖怪牛】

十几年的老店子，店址并没有在繁华的商业圈，却远近闻名，当真是酒香不怕巷子深。名下众多学员店，都是冲着胖怪牛极高的人气，专门去学习技术。老板做生意讲究地道，选料实在，牛肉均货真价实，每天生意异常火爆，尤其到了晚市，排队是免不了的。在武汉喜欢吃牛肉的吃货、FT，自然不能错过！

地址：武昌区秦园路50号(近惠誉花园后门)

2【潮汕鲜牛肉馆】

店内收拾得还挺干净，手打的汕头牛肉丸超级Q弹，口口都是肉，木有面粉君的存在,吃了三份五花肥牛～还有炸腐竹强烈推荐～在武汉能找到一家口味这么地道的潮汕牛肉店实在不容易啊

地址：江岸区京汉大道111号一品天下三区1122号

3【刘一锅牛肉馆】

里的牛肉很不错，肉片够厚，量也很足，还可以自己下菜，要蘸辣椒酱更好吃，这里的辣椒酱可是秘制的哦。香而不辣，每次都会要两叠。香辣牛尾那叫辣的爽 冰糖肉入口既化只是有点稍甜。

地址：武昌区 友谊大道才茂街车站附近

4【王麻子瓦沟牛肉】

主要是吃牛腩、牛杂锅的。辣是主旋律，人还蛮多。大块的牛腩配上白萝卜，炖好一锅端上来。配着米饭吃，香哦。环境一般般，基本上这种馆子也没法要求环境不是。

地址：硚口区义烈巷里

5【桂萍牛杂】

就是街边的大排档，在路边吃的,环境很嘈杂。穿过黑凄凄的小巷，桂萍牛杂就会别有洞天的出现在你的眼前，环境确实不敢恭维，只有真正的吃货才敢淡定的坐在垃圾堆边上大快朵颐！牛杂锅里萝卜好吃过牛杂，牛肉一般，吃完牛杂锅配上绿豆汤感觉整个人都满血复活了！另外，老板娘很牛，半边街店面都是老子的霸气！！

萝卜和牛肉熬出来，好远就能闻到美味。生意很好，每到晚上就要排队。还有锅底的萝卜都很新鲜，有点甜甜的味道，同时萝卜也进味了，非常值得去吃的一家店，性价比很高啊！

地址：硚口区 长堤街大排档(唐家巷义烈巷间)

6【四平牛杂】

锅仔搁倒小煤炉子上，几个人蹲坐在一起，还是蛮有武汉风味的。早些时还有用火在桌面烧成的黑洞，锅仔的下面豆油皮和豆芽都很新鲜，锅的味道也正宗。萝卜的味道炖的很烂，萝卜口感非常好，有一点微辣，配合着牛肉的感觉非常好，牛杂是先在大锅里面炖了的，然后再盛到小锅里面，店铺旁边贴了一个告示，营业时间晚上4点半到八点半，过时不候。

地址：江岸区 二曜路(中百超市对面)

7【淘气牛杂馆】

后来去附近上班有幸吃了一次就爱上了，一周总要去个几次，哪怕要走蛮远~生烫牛肉很嫩，鱿鱼的也好吃，还有牛百叶的，他家的生烫都很嫩很好吃，花椒味蛮重，辣椒蛮到位，经常看到几个男的点几盘生烫在那里吃，不吃粉也不吃面，就吃生烫下酒，感觉蛮虚浮的样子~ 老板有人吐嘈：不过环境确实太差，椅子脏的不像话，汤头超鲜,辣椒油里面可能加了花椒榨的,吃得舌头微麻

地址：江岸区解放公园路，靠近解放大道（立交桥边）

8【方氏牛杂】

好吃啊~而且生意真好。没开煮就有很多人在旁边等了。牛杂各种都不错~卤好的生的牛肉各有特色。但是很多人点的腰花感觉有股味道啊o(╯□╰)o萝卜也好吃~很入味有粉的12..纯牛杂的24...

每天都是那个点才开门，烫牛百叶分量不多不少，萝卜蛮入味，吃碗热腾腾的牛杂粉，对面的婆婆炸面窝，沾着汤吃。辣椒好辣，味道要比一般的牛杂馆好。附近其他摊的生意都一般，就他家好。我在武汉见过的生意最好的夜市摊。

据老板说，从1992年开始，每天晚上20点到凌晨4点，风雨无阻。有问过他，家里红白喜事也来吗？他说也来，就怕客人来了发现不在营业而失望。我很是感动，反正半夜饿了，首先就想到他

地址：江岸区 三阳路解放大道(近京汉大道)

9【黑皮牛杂】

家店的名气确实是比较大的，很多人还专门开车过来吃，生意也一直很好，很喜欢他家的牛杂粉，满满的一碗，鲜香扑鼻，牛杂处理的很干净，卤的很入味，吃起来有些嚼头，里面的萝卜味道也很棒哦，特别是那个汤料真是美味无比啊，喝一口很享受很回味，很赞的一家店！

有蛮多人都是一大早专门跑过来过早。牛杂粉很好吃，浓郁的汤底配上雪白的米粉，浓香扑鼻的牛杂铺在高头，再配上翠绿的香菜，光看都叫人食欲大开。有外地朋友说：“去武汉除了周黑鸭，第二就要吃黑皮牛杂。"

地址：江岸区 台北路175号(近台北路商场)

10【川妹牛杂】

十几年的店了，每天都是人山人海，味道从没变，肉肉也很多。老板娘是四川人。地道川味。有点重口，我每次都不要味精都蛮不错??喜欢那个辣味！太正了，想想都流口水?萝卜、面筋、各种肉都好次！去晚了就木有了！

这家只做下午和宵夜，每次下班回家就可以看到排队的人都转了弯。秘密就是老板大方爽快，美味的牛肉、牛杂等臊子给得堆起来，再加萝卜或者素鸡一大勺，香菜等配料自己随便加，12-15元的价格可以吃饱饱，试问生意怎么能不火爆？

我只能者样说 汉阳麒麟路这边 我住了20多年 晚上就这家牛肉面最正宗 揍出来吃下克就是那个事 以前前面还有家一样的老毕牛肉面 结果因为老毕年纪大了 不揍了 川妹家近2 3年一家独大。不谈其他的 自己去看晚上排的队伍就晓得了 和吃虾子的靓靓有德比呃!!!!!!!!

地址：汉阳区 麒麟路车站

11【一家香花溪牛肉粉店】

环境算干净，顾客真不少。牛肉粉上得蛮快，汤是地道熬制的牛肉原汤，肉是大片的薄牛肉，配上送的脆嫩泡菜，吃起来很香（只是有时粉不太进味）。花椒粉挺特别，套饭、面之类的也不错。价格实在。

地址: 江岸区花桥一村育才二小附近

12【萝卜牛肉牛杂】

繁华街区背后的老巷子，真的是美食巷啊！虽然是来吃牛肉萝卜锅的，但从巷口一路走进来沿街都是各色好吃的，感觉每样都可以拿出来点评一番。三个人点的中锅，半斤牛肉锅贴，一笼汤包，一份炸藕碗，两碗桂花米酒，五碗冰绿豆汤，总共100元整。实在是太便宜了，一个个吃的巨撑。牛肉里面会混一些猪肚，萝卜越煮越烂越进味

地址：硚口区 桥口路长堤街大排挡一条街(唐家巷口)

13【爽心牛肉粉】

经营模式与民生相同，各种汉味小吃、炒饭、煲、盖浇饭、炒菜，招牌小吃是一碗粉面。粉不错，宽粉、圆粉、通心粉、贝壳粉都有，菜码是牛肉、牛杂、炸酱等等，还可以来一半贝壳粉，一半通心粉，同煮，便是鸳鸯粉了。要了一碗牛杂鸳鸯粉（7.5元）：汤看来很有讲究，有20多种香料，还有食疗效果的香料在内，

地址: 江岸区汉口解放大道球场路(近天桥)

14【超级牛杂铺】

牛杂和大萝卜一起熬制的。很好吃，膻味除的很干净，汤头甜，份量足。牛杂的味道和萝卜的甜味很好的融合到了一起~相比牛杂，我更喜欢那3-4块萝卜。

地址：武昌区 友谊大道508号新干线生活广场内(万利广场)

15【顶好牛肉面馆】

伴随成长的小店，一转眼都已经十几年了。生意越做越大，品质自然没话说，主打牛肉面、牛肉粉，炒的、汤的都很好吃，加了卤牛肉的汁，辣中带着甜味，很独特，量也比较足。小面窝价格涨了，但还是从前的味道，干吃酥脆，泡在汤里也蛮爽。只要对环境、服务要求不太高，推荐去试试。

地址: 江岸区兰陵路(近胜利街)

16【江三王记牛杂馆】

做生烫牛肉粉很有名气的老店了，吃了好多年。环境还可以，比一般粉面店强很多，面积比较大，座位很多。店内还有wifi，信号也挺稳定。一般都点“四合一”，12元。里面有生烫牛肉、牛肝、牛腰和牛心。牛肉很嫩，牛腰什么的处理的干净，没什么异味。

地址：江汉区 汉口江汉三路(近步行街口)

17【骏骏牛肉粉馆】

老店了，名头很大。这里的牛肉粉，有人说辣得爽、辣得够味，牛肉非常嫩、很可口；也有人说味道真是一般啊，没什么特别的。价格偏贵，环境太脏了，老板也很拽，但生意就是那么好，每天都好长的队伍、好多的人，好难找到位子坐着吃呢！P.S.他家主要做早点生意，下午就关门了。

地址: 硚口区汉口中山大道16号电车硚口站旁(省中山医院旁)

18【犇犇牛杂馆】

在HAPPY站台下开得很早的一家店，有两个门面，装修过后环境好多了，他家的牛杂面味道还可以，里面料比较多，有些酸菜之类的可以自己可。牛杂入味，口感不错，牛杂处理的很干净，没有什么异味，卤制的也很入味，吃起来还有些嚼头，

地址：江汉区 中山大道818号佳丽广场B1楼HAPPY站台C016(民生路口)

19【汪师傅牛肉面馆】

颇好吃的牛肉面，汤清清淡淡，不是很辣的那种，也没什么怪味；牛肉很有嚼劲，牛筋、牛腩很赞，面条口感好。可惜现在价格涨了，分量也少了。环境比较一般，生意却很好，每次都看到门口排很长的队。可能是太忙了吧，老板、服务员感觉都蛮拽的。

地址: 武昌区武昌胭脂路车站旁

20【双宝红油牛杂】

牛的各种部位，卤过，特别的尽味，配上甜甜的白萝卜，也可以下面。虽然都是锅仔，但是跟 桂萍牛杂、黑皮牛杂又不是一样的味道。那个汤汁也蛮好喝，喜欢他家的辣味，非常爽，整体上这家店的牛杂做的确实不错，就是人多了就只能端着吃了。

地址：江汉区 民主二街六渡桥菜场旁

21【一品香牛杂大全】

武汉区域最好吃的牛肉粉之一，就算是买碗素粉吃加根油条也是相当的香啊~~软糯入味的牛杂、韧而不烂的生面……忍不住一气吃个见底。真的是从小就开始吃他屋里的粉 ，他们的辣椒真的是蛮有味。可以说我现在这么能吃辣都是一品香锻炼出来的，现在涨价涨的飞快，牛肉放得少了。

地址：硚口区 仁寿路车站(集美汤包旁)

22【王记牛杂馆】

店内进门处就是操作台，灶台上两口大桶汤很有架势，灶台旁是一排可供挑选的食材，有牛肉、牛心、牛肝、牛筋等，透过玻璃隔板，很方便点菜，店内粉面的选择也很多，有米粉、苕粉、空心粉等。这家的生烫牛肉胜在一个字“嫩”，算的上Q弹嫩滑了，生烫牛肉，一变颜色就捞起，再淋上秘制的辣油一浇，兹兹美味啊！

地址：江岸区

23【康师傅私房牛肉面】

价格公道，味道比盒装的强多了！牛肉新鲜程度就不要追求了。按照这里的客流量，估计牛肉应该很入味了。这里的面和味千是两码事，比味千性价比高！无聊的时候可以去体验一下花钱心疼的感觉

地址: 江汉区江汉路257号大润发超市1楼

24【王氏华华牛杂】

和靓靓蒸虾合体的店，白天卖粉晚上卖虾。看到上面那层红红的油就很有感觉，牛杂也很有味。喜欢生烫腰子+卤牛腩的面，还有生烫牛肉、卤牛肉，牛杂，牛肠，牛舌头很多品种，他家面和辣椒也很有特色，辣椒就是大瓢的红彤彤的牛油。

地址：江汉区 雪松路工商银行对面

25【众和生烫牛肉】

生烫的牛肉和牛杂都超级赞！一个生烫牛肉，再在隔壁买个2块钱的千层饼，泡在汤里，很好吃。他们家的生烫牛肉粉，我从6块钱一碗开始吃的，现在12一碗了，味道还是保持了当初的口感。他家选用的粉条的品质还蛮不错，吃起来也很爽滑，还有些Q的口感

地址：江岸区 中山大道1849号(山海关路口)

26【明静牛杂生烫馆】

这家店的店面有点小，环境也一般般，不过生意确实挺好的，排队去他家吃的人也多。生烫确实还是不错，以前经常去吃～这里的生烫有牛肉 牛腰 牛肝 混合等；吃起来嫩劲十足，味道别提多美了！现在直接烫牛肝和牛腰子，他们家的红油和辣椒比较给力！

地址：江汉区 前进二路(楚宝公寓旁)

27【胖子香香牛杂粉馆】

他家牛杂品种很多，牛肉、牛肚、牛百叶、牛肠什么的，看得人眼花缭乱。萝卜是在牛骨头汤里捞起来的，吸收了汤汁的味道，吃起来绵绵的，很清甜，配上鲜滑的汤粉，热乎乎的吃下去很过瘾。每次吃完，总是连最后一口汤都不能放过。

地址：武昌区 大成路43号附4(生鲜市场对面)

28【胡胖子热干牛肉粉面】

以前在附近上班，天天在这过早，每天也是一条长龙排到门外，个人觉得比李记好吃。面做的很筋道，萝卜甜甜脆脆的，依自己口味还加了豇豆，美味呀~真的很对我胃口。ps：他家中午改做炒菜，做的干锅花菜和干锅面筋也很好吃。

地址: 硚口区汉口营房路营房侧路路口(近解放大道)

29【新农牛肉牛杂粉面馆】

很喜欢它们的辣椒油！吃面啊粉啊甚至炸酱面都要给上一大勺，这样子才够味道。点牛肉粉，面之类的还有一个卤鸡蛋，这个是不另外收费的哦！这还单卖牛肉和牛骨头

地址：江汉区 发展二村车站旁(近东方现代花园)

30【刘记三狗牛肉面馆】

这家店开了很长时间，牛肉炒面最有名，面条粗粗的，吃起来爽滑、筋道；牛肉大块，辣椒够劲，合武汉人的口味；量又足，结结实实一碗下去，简直撑死了。门口的小面窝也挺讨人喜欢。每天中午到了吃饭的点儿，要排好长的队。

地址: 江岸区汉口兰陵路(海伦宾馆旁)

31【虎子牛腰面馆】

店就开在天门墩公交站的附近，很好找。是一家老店，生意很好，到下午1、2点钟之后就不做了。牛腰的味道很到位，还有牛肉和牛肚的，可以加白萝卜和香菜，门口的油饼和油饺也很好吃。老板记忆力超强…提所有要求都能记得很清楚…服务不错！

地址：江汉区 台北路230号12栋1楼(近中百仓储北湖店)