海口的火锅不少
但成都火锅一直是“珍稀物种”
这家店出现,也仅仅是几十年来的第二家
才开业一星期,却已经每晚都排队
☞火锅底料,师傅每天都要现炒...好刺激
☞店里的牛肉,是要用刀叉吃的...好讲究
种类多,底料足,味道硬
我对火锅,就这么点执念
让人难以抗拒の“全牛火锅盛宴”
我准备好了!准备好了!
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为了满足各种口味必定选择鸳鸯锅,除了红油锅浓香的味道,还是要炫耀一下这个牛骨汤锅,熬煮过的牛骨还要加上满满的虫草花&松茸(一般店都舍不得放~仅此一家),用料真是超大胆!!
重点是这里人均超低,人均40元!
小分队一群人来吃了一桌
one one没想到,都没到300块
心中的小天秤一下就为这里倾倒了~
来这里必点的那就是
牛肉,牛肉!!牛肉!
草原鲜黄牛肉
每天两批从新疆,内蒙运过来的土黄牛,在10点和16点左右送到店里,想吃新鲜的可看好时间了!!大块厚实,肉食动物的心头好,强烈建议要放牛骨清汤煮,更能保证牛肉原汁原味的口感!!(这很重要)
重点是,这里的牛肉大块到,需要用刀叉吃哦~用刀叉切成几小块,慢慢品味,配上这家店特制的干碟,辣椒粉,真的是辣中带香,肉嫩十足。
精选雪花肥牛
厚的牛肉刚吃完,雪花牛肉怎能错过,品相看新鲜度,这是我对这家店好感度提升的最大原因!!
雪花牛肉千万不能煮久,下锅一烫,出锅即食,个人偏爱蘸加了金桔的酱料,酸辣酸辣的,完全浸到肉里,大吃一口真是满足~
特色牛杂
要说这个超级大牛杂呀~简直闪瞎了小分队的大眼睛,辣么大辣么大,满满一大“盆”!!4,5个人吃没问题!如果你是大胃王,那足够你吃爽了!
据我所知,海口这样的大份牛杂下火锅,也只有这家店,这也是我们这么推荐的原因!!酷到没有朋友,牛杂已经烫过,直接全部下锅,超级有嚼劲!
牛味秘制牛肉
超喜欢超喜欢超喜欢!!重要的事情说3遍,不过不喜欢香菜的宝宝就要考虑下咯,牛肉配着香菜,口感超特别,吃下去还脆脆的。
手打牛肉丸
牛肉丸QQ弹弹,不点个来压压场,那怎么对得起我这个吃货的胃~炸炸不能少了TA,火锅也是必备的!!我的绝招是筷子串牛肉丸!!绝了
小分队私心:这样感觉牛肉丸超入味,咬起来韧劲十足,果然好的牛肉,做出了的肉丸是精华,牛肉味超浓,反正两串都是我的,我不管!!
牛舌
牛舌是听店长的介绍,和别家店的不一样!!这家店够特别,非常大片,吃起来肉感更强,总之宝宝我是豪爽派,要吃就整盘下锅,完全不犹豫~
我喜欢直接蘸香油和蒜的酱,替拉,嫩嫩滑滑的~~超级爽口的!
当然啦,火锅的“黄金搭档”
腐竹,金针菇,茼蒿菜,杏鲍菇
绝不能少!!不然火锅都不算完整
不得不夸这里的金针菇!!来自四川本地,超级新鲜!!口感非常爽口,和那种便宜的金针菇真不一样,这种是鲜黄色的~
这里还有很多成都的风味小吃!!
担担面是必点的~和火锅绝配!!
火锅霸气又怎样?!
环境
也是
霸气
十足
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火锅千千万,手艺好,价格地道
千里寻觅,就此一家
【牛味馆】
地址:
蓝天路59-2号名门广场东侧50米
电话:
18976973737
营业时间:
上午11:00-凌晨2:00
人均:40元
别说你不怕,人均40就算了,
TA还要打5折!!
半价半价,全场半价吃火锅
活动日期:
3月7日-3月31日
牛味馆火锅开业大酬宾
全场菜品5折
全场菜品5折
全场菜品5折
就是牛肉,牛杂,牛肉丸,牛肚,雪花牛肉
炸酥肉,鹅肠,鸭肠,黄喉,羊肉
鸡胗,虾滑,藕片,腐竹....
说不完了,总之通通5折!!!
(除酒水外哦)
友情提示:
带好你的大胃或者超级大胃,
半价吃它个底朝天!!
我是贴心小棉袄~
牛味馆WiFi:huangshanrenjia
密码:65225177
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| 摄影:海斌 谢丰
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