猪肉加工后冒充牛肉出售 母子俩制假售假同庭受审

买来生猪肉，先解冻，然后添加食用明矾、色素等，一番程序下来，原来猪肉的外观、口感就变成了餐桌上的熟牛肉。西安雁塔区杜城村的一家没有资质的家庭式小作坊，老板、伙计等四人，因涉嫌加工猪肉冒充牛肉出售，被公诉机关起诉，最终坐在了被告席上。
公诉机关在起诉书中称：从2012年5月起，被告人杜福玲母子在西安雁塔区杜城村租赁了一处民房，购买生猪肉、生牛肉，经添加使用明矾、红曲红色素等物质腌制、上色后，加工生产成熟肉制品，对外统一以熟牛肉来进行销售，在此期间，他们还雇用了两名工人参与加工，加工好的假牛肉由被告人杜福玲的儿子运送到西安贝斯特货运中心，之后再发往陕西米脂、彬县等地，还有一部分直接放在被告人杜福玲在西安朱雀批发市场里的摊位向外零售，直到2013年9月10号小作坊被公安机关查封。
公诉人
在其加工、销售地点查扣生猪肉200公斤、熟猪肉1855公斤，经检验，其中被查扣熟猪肉中亚硝酸盐为94mg/kg，//不符合标准，判定为不合格。
经鉴定，送检的杜福玲肉食加工点的熟肉符合猪肉的基因特征，并非牛肉，其中亚硝酸盐的含量严重超标，不符合国家安全标准。按照被告人杜福玲银行卡上的交易记录，从2013年3月1号到8月31号，半年时间内，这个小作坊生产、销售的金额达到了27万多元。
公诉人
被告人杜福玲、杜洋洋、李石安生产、销售不符合安全标准的食品，具有其他严重情节;被告人雷兴耀生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。//应当以生产、销售不符合安全标准的食品罪追究其刑事责任。
几名被告均对公诉人指控的罪名没有异议，被告人杜福玲说，自己也是从老乡那里学会了这种做法，一切都只怪自己利益熏心，现在后悔为时已晚。
被告人 杜福玲
我现在很后悔，我对不起大家，对不起我的孩子，对不起我父母。
被告人 李石安
我是一个老实巴交的农民，我本身给人打工，挣了钱养家糊口，没想到会触犯法律，我对不起我的家人，对不起我的亲人。
经过三个多小时的庭审，审判长宣布休庭，合议庭合议后将择期宣判。

第一新闻记者报道