来雅迪西餐厅吃精选牛肉火锅,除了折扣优惠还有惊喜等着您!

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46


国庆去哪里?来雅迪西餐厅吃精选牛肉火锅,除了折扣优惠还有惊喜等着您!

博罗雅迪西餐厅,创立于世纪之交2000年,为惠州当地知名品牌企业。在这里你可以享受优雅的舒适的环境、在这里你可以品尝到美味的西餐、在这里你可以尽情的释放工作时的压力,在这里你可以让自己的味觉、视觉、听觉、感受到最大的享受……在这里你可以谈情说爱,可以谈谈生意、可以聊聊生活、可以打打麻将、可以……



产品牛:把一头牛的生意“吃光喝尽”



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根据顾客的消费趋势选品类



大家都很重视吃得“健康”,牛肉火锅在潮汕地区有上百年的历史,当地人奉为日常饮食,天天吃也不会造成身体负担。所以是比较健康养生的。

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这个品类火十年八年没问题



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每一个微小创新都增强产品力


在产品创新上,雅迪西餐厅做得微创不仅表现在吃的东西上,还表现在教大家如何吃上。例如:他们把整头牛的分解图都标在餐厅里、菜单上、盛器里,明明白白告诉顾客,牛肉哪些部位可以吃,刷多长时间口感最佳。会吃才会吃到更好的口感,不是吗?

他们定制了与火锅配套的大笊篱,保证了涮肉时间的精确性和卫生,吃起来也很方便,再也不用拿个小漏勺去汤里划拉了,也不用担心哪片肉漏掉煮老了。


他们的牛肉每天现宰现切,配菜是菜场每日专供的有机蔬菜,食客现吃现摘……类似的小心机很多。

 

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选最好的食材,还要降低成本


雅迪西餐厅的口号是“每天一头牛,新鲜不隔夜”。牛肉肉片很新鲜很干,可以立起来不掉。每个店需要50多盆有机蔬菜,一盆出菜2-3份。这样的食材投入,成本是很高的。


尤其是牛肉,300斤左右的一头牛也只有150-180斤肉能用,如果只采购这些肉,那卖到消费者面前还是“天价”。





为了降低成本,雅迪西餐厅的研发团队没有闲着,除了能做火锅的牛肉,其他的边角料都被他们研发出新的产品,如牛肉丸子、牛肉水饺、牛腩饭等等。




运营牛:中年人玩社群,目的性很强




造成雅迪西餐厅这种火爆现象的原因,自然是运营能力。最牛的,莫过于其对社群经济的利用了。管理5大板块:产品、服务、研发、品牌、资本,都有人在独当一面。


订餐电话:0752-6268889

地址:博罗县罗阳镇商业街置信花园12号铺




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