不吃一吃广州的这些宵夜,你怎么舍得去睡觉!

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楼主 2018-12-05 16:54:23
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让人荷尔蒙迸发的情话有很多,“我爱你”、“我养你”,还有“我要你” ;但如果你和圈妹说:“走,我请你吃宵夜”,我大概头都不洗直接出门了,超感人。


第九道风味

宵 夜


没吃过宵夜的人都不足以谈人生,只要是和三两知己一起,撸个串,酌杯酒,那便是一天中最放松的时刻。



在广州,宵夜更是不可或缺的一部分。而宵夜一词最早出现是在宋朝:宋人《梦粱录》载:“除夕,内司意思局进呈消夜果子盒,盒内簇诸般细果:时果、蜜饯、糖饯等品。”“消夜”雅称“宵夜”。


《辞源》“宵夜”条注释说:“粤人夜市之食肆亦谓宵夜。”粤人在晚饭后的余兴节目中享用这些食物叫“食宵夜”,而“夜市之食肆”则是吃宵夜的去处。严格地说,最早的“宵夜”是指晚饭,不过这晚饭不是住家饭而由ji院提供。


(图文无关,仅供参考)


旧时piao客在高级ji院看中某ji女,不能肉帛相见径直进入温柔乡,须先在ji女房间摆一桌酒席。这席饭ji界叫“拦台饭”,席间自然少不了浅斟低唱,待到曲终人散,已是晓风残月。不知哪个piao客或ji女灵机一动,居然把这个古色古香的“宵夜”翻出来,还成为岭南食俗的名堂。


所以在民国时有诗《《羊城竹枝词》》如是说:“两岸青楼接酒楼,万星灯火夜无收。”


消息来源:金羊网


不说不知道,原来宵夜如此“风流”。以后找盆友吃宵夜,直接拿起电话:“系边啊,不如去风流下?” 


洛溪食街


洛溪食街虽然不在市区内,但这里卧虎藏龙,什么档次的美食都有,它涵盖了全国乃至世界各地的风格菜式。一到晚上,这里便会涌现一批又一批的觅食者。


书生肥肠煲


虽然是煲类,但因为这店名,迎面就能feel到一股书生气。简单装修,干干净净,餐具锃亮齐整,还没吃就给人留下很好的印象。



有不同口味的肥肠煲,麻辣、香辣、蒜香等,不过还是建议根据自己的口味选择辣度。不管哪种口味,肥肠的口感都是一样的好,Q弹爽脆,每煲里的配菜都很丰富。


这里的小吃也是颇受欢迎的,比如凉拌皮蛋、莴笋条、小葱豆腐等。

地址:番禺区洛溪食街A332号(洛溪地铁站旁)

人均:53元

电话:020-84590292

营业时间:周一至周日 10:00-02:00 



顺德水蛇粥


这家店越做越大,回头客越来越多,食客对它最多的评价就是:新鲜、美味。


水蛇粥主打水蛇粥,那不来一碗水蛇粥会对不起此行。入口绵滑,粥香滑,蛇口感细嫩。


除了水蛇粥以外,这里还有各种小菜,和适合宵夜消遣,如椒盐濑尿虾、干炒牛河、鸡杂等等。

地址:番禺区洛溪新城北环路洛溪食街北排B23A号

人均:94元

电话: 020-84548536

营业时间:11:00-21:00



虾掌门


在虾掌门吃宵夜,可以选火锅,也可以选小龙虾。门面不算太大,但出品获得一众好评。


油焖小龙虾精选湖北潜江小龙虾,秘制改良手法烹饪。辣味十足,入口浓香!



藕夹▼咸酥的黄金表皮,包裹着爽脆清甜的藕片,独特的XO酱的焖煮方式,片片藕夹都入味至极。

地址:番禺区北环路洛溪食街C32-33号(老北京对面)

人均:69元

电话:020-29065720

营业时间:周一至周日 11:30-0:00



一品九味碳烤羊腿


这家店在某点评网上的评价还是蛮高的。店名就有羊腿,所以来这里吃宵夜羊腿自然是不能错过的了,如果不爱羊肉的,其他的烧烤类也是值得推荐的。



烤羊排▼羊排肥瘦适中,两斤起卖,很多人都是冲着它成了回头客。


牛肉串▼烧烤能没有牛肉串吗?4元/串,火候好,够入味。



烤生蚝▼新鲜,大只,吃得出是真材实料。


地址:番禺区北环路洛溪食街c34-35号(食街牌坊旁)

人均:79元

电话:020-28145777

营业时间:16:00~04:00



宝业路


讲到广州美食,宝业路又真的为此描了华丽的一笔。夜晚才是它的主场,不仅仅是本地人,连外地的盆友都慕名而来。


三宝小龙虾


位于宝业路上的三宝小龙虾已开业快两年了,一心一意只做最好质量的夜市。它还有一大特点,就是通宵营业,完全不用担心大半夜打烊。



这里的小龙虾来自被称为小龙虾之都的盱眙县,又壮又干净。每一样小龙虾都能俘获你的芳心,就怕太多选择你无从下手。


三宝秘制油焖大虾用秘制的方法烹饪出的香味,沾着盘底的酱汁品尝,简直就是不可抵挡!


十三香龙虾拼田鸡▼这道菜很适合两个人撑抬脚,一口田鸡一口小龙虾,两种口感。


湛江肥蚝▼说到宵夜,自然不能少了生蚝这个夜市明星。来自湛江的生蚝,肥大鲜美!


各种熟悉的烧烤美食,在三宝小龙虾都不会缺席。

地址:海珠区宝业路临2-6号

人均:80元

电话:020-34019369

营业时间:16:00~05:00



蒲天光


一听名字就知道可以在这里通宵吃喝了。这家店主打广东菜,可谓日日爆棚,想吃什么都有,最适合宵夜了。


曾有盆友强烈推荐这里的烧排骨、青口、生蚝和海鲜砂锅粥。看来去一次就一定得把这些都给点个遍了。

地址:海珠区宝业路33号

人均:75元

电话:020-31573422 020-34359492

营业时间:17:00~5:00



兴盛路


兴盛路可谓广州“中西饮食文化”的交汇地,很多地方都是营业到凌晨,甚至24小时全天营业,在这里你可以体验到多国的美食,吃宵夜,来点不一样的也可以。


Arbat阿尔巴特酒吧


这间餐吧内有着俄罗斯18和20世纪的风格,在大厅中间特地设计了帝国风情的圆柱和顺着马路安装的路灯,这可是莫斯科最著名步行街“阿尔巴特”的象征,让你仿佛有身处莫斯科的奇特感觉。


正宗的俄罗斯大厨,出品自然就是地道的俄罗斯风味。各种各样的肉类,鱼类,馅饼,煎饼 ,罗宋汤, 俄式最受欢迎的特饮和按照俄罗斯古老配方酿制的伏特加浸酒。


罗宋汤▼俄罗斯人喝罗宋汤有个习惯,就是把酸奶油放到汤里面搅拌均匀再享用,不妨试试哦~


自家羊肉肠▼搭配现熬羊汤和多种独特香料,按古法炮制而成的自家地道俄罗斯香肠, 皮脆肉嫩多汁。

地址:天河区兴盛路17号兴盛汇G6铺

人均:117元

电话:020 –38479186 020- 38479540

营业时间:12:00~03:00



Mr.Pilot飞行先生


这家店厉害了,登上过纽约时代广场。还24小时营业,绝对是宵夜党消遣时光的一大好去处。


飞行牛扒▼精选进口牛肋眼,大胆首创西餐中煮做法,牛肉更甘香有嚼劲。


鹅肝瑶柱炒饭▼米饭粒粒分明,香糯可口,瑶柱丝提升鲜味。


香脆鹅肝多士▼一份三块,一块共5层,鲜果,鱼籽,法国鹅肝,多士,薯片,用料十足。

兴盛路分店

地址:天河区珠江新城兴国路31号123铺

人均:120元

电话:020-37266913

营业时间:24小时


天河北店

地址:天河北路181号首层115铺

人均:120元

电话:020-38550094

营业时间:24小时



Revolucion Cocktail酒吧


这是兴盛路上人气比较旺的一家酒吧,红色的调调很适合调情哦~不仅仅是里面的歌,整个酒吧给人的氛围都很正。


来这里肯定少不了鸡尾酒的,各式各样的,可以根据自己的口味选择。

地址:天河区兴盛路9号104铺

人均:108元

电话:020-38029960

营业时间:每天18:00~03:00



员村美食街


员村食街在天河东部挺有名气的,无论是黄埔大道、临江大道过去,还是海珠、天河过去都很方便。


五阿哥香辣虾


店铺装修在走小清新田园原木风格,而且店内装修是以琼瑶的《还珠格格》为主题,说不定能看到不少表情包哦。


既然能用香辣虾来做店名,那自然就是招牌菜了。分大小煲,不能吃辣的还能减辣,重要的是还能加各种配菜。


爱吃虾又爱吃蟹的,那就不要错过虾兵蟹将,一次可以满足你两个愿望。

地址:天河区员村二横路程介西南社大街42-4

人均:58元

电话:020-28142812

营业时间:周一至周日 17:00~03:30



寻串记


这家店环境是烧烤店中的小清新,以宵夜为主,深受附近居民的喜爱。


鸡翅、羊肉串、牛肉串、毛肚煲等都是必点的。

地址:天河区员村二横路石东小学旁二楼

人均:61元

电话:020-29820678

营业时间:周一至周日 16:00~00:00



其他


天台厨房


在天台吃宵夜,有住家感,还带了点浪漫。只要味道好,不管开在哪里,都逃不过各路吃货的火眼金睛。


招牌必点的肯定是奇味鸡煲,独家酱料配制,嫩滑入味,绝对令你难忘。


豆角茄子放入了紫苏,香味十分浓郁。


这份绝世捞面妥妥地俘虏了一大波粉丝,爽滑兼备。

地址:海珠区南田路松漱前13号

人均:79元

电话:13802799642

营业时间:每天17:30~4:00



贞姨大排档


实打实的大排档气质,价格也是按照普通大排档的水平,来这里吃宵夜绝对接地气。无茶水供应,自己叫啤酒或汽水,濑尿虾、骨肉相连、蒜香骨、蒸花蟹都不可错过。


烧元贝▼60元半打,个头挺大,而且很新鲜



咸骨粥▼料出人意料地多,口味和价格都很实在。


鼓汁花甲▼用牛油炒的,特别香口且不辣。

地址:荔湾区康王北路龙源新街6号(陈家祠广场后面小巷内)

人均:77元

电话:13922264938

营业时间:周一至周日 17:00~01:00


肥姨濑尿虾


这家店原本在一条小巷子里,后来搬到了惠福路。出品好,不管搬到哪里,都会吸引一大帮忠实粉丝。


濑尿虾出了名的大,像手臂一样。有图有真相!


这里的鱿鱼也是宵夜必点菜品,个个都饱满圆润。

地址:越秀区万福路349号之二(南泰康路口)

人均:120元

电话:020-83374939



美荣粉店


美荣粉店店铺很小,也很旧,但这丝毫不影响它在街坊中的地位。小小的店,应有尽有。


师傅的好厨艺丝毫不输五星酒店的,每一样出品都让你返寻味。

地址:越秀区北京南路西横街

人均:30元

电话: 13928777057


广州夜生活这么丰富,能吃宵夜的地方太多,除了上面提到的,还有芳村、棠下等地方的。今晚赶紧call上好友去“风流”。

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