这几条高铁线路,几乎串联起整个“舌尖上的中国”!

人世间，唯有爱与美食不可辜负，美食入口的刹那，仿佛把幸福也一口吞下了。而旅行的一大美好，大概就是和美食相遇了吧！

前不久，一个令吃货颤抖的消息刷爆了小编的朋友圈，国内两个重磅美食之都——西安和成都之间竟然要开通高铁了！西成高铁5月8号试通车完成，并且有望在今年国庆期间开通！

西成高铁时间比火车短得多，票价也比飞机便宜的多，更重要的是，它连接起了两座美食之城，搭乘这辆高铁，就能一次吃遍国内最好吃的两座城市！

试想一下，早上在西安伴着凉皮吃肉夹馍，下午穿越秦岭山脉，去成都就着凉粉吃火锅，晚上再撸一把串串……人生简直太！美！好！了！

不过，人生的美好可不止于此，对于吃货来说，就一条高铁线路怎么能满足？！今天，小编就给大家盘点2条浙江周边最好吃的高铁线路，高铁比自驾省事，比飞机便捷，说走就走的周末从浙里就可以出发啦！

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长三角至兰州西高铁列车

一路向西的吃货之旅

想必所有人都尝过“兰州拉面”的滋味，但要想吃到最正宗的味道还是得去趟兰州呢。自7月1日起，从杭州东、上海虹桥、徐州将首次开行至兰州西高速动车组列车。这就意味着，长三角地区去兰州的时间将缩短一半以上，这对吃货们来说实在是一波巨大福利！

推荐停靠站：杭州

吃货的人间天堂

这座自古就被人称作“人间天堂”的杭城，山、泉、湖、桥、塔、寺样样俱全，风景中的色彩也随着时间逐渐多样化起来。因杭州地处江南水乡，气候温和，所以当地人饮食口味偏清淡，平日喜食鱼虾。所有这些决定了杭帮菜肴注重原汁原味，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩。

片儿川 | 老杭州就好这一口

其实片儿川并不是一种小吃，那是一碗风靡杭城百余年的美味面条！一份地道的片儿川的浇头主要由倒笃菜、笋片、瘦肉片组成。别小看这简单的搭配，片儿川鲜美的秘诀就藏在这里头。嗦一口面条，喝一口热汤，再来一片笋，简直回味无穷……

葱包桧儿 | 一副叠起来才好吃

“来杭不吃葱包桧儿，游遍西湖也枉然。”烤热的葱和半根油条一起裹到皮子里头，压得扁扁的，直到两面略微发黄却不发脆。葱包桧儿一般成对吃，小摊上会准备甜、辣两种酱，浙游君都会放上一些。大口咬下，甜味里混着一丝辣意，满足感油然而升！

鲜肉小笼包 | 上过《舌尖上的中国》“知味停车、闻香下马”，知味观百年老字号可是名不虚传。它的当家点心就要数鲜肉小笼包了，皮薄馅大、肉汁鲜美，还上过《舌尖上的中国II》。配一碟醋，咬破一个小口，将汤汁吸入口中，淡淡的醋味穿过面皮，与内馅融合得恰到好处，让人欲罢不能。

其他美食推荐：虾爆鳝面、干炸响铃、杭州酱鸭、东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼、西湖藕粉等等。

推荐停靠站：南京

藏在千年古都里的美味

并不像其他城市那样充斥着繁忙的人群与嘈杂的街市，“十朝古都”南京更多的是千百年来沉淀下来的文化传承与历史印记，游走其间，感受到的都是千年古都的洗礼。南京菜一向称为京苏大菜，饮食以京苏菜(金陵菜）和清真菜为主，他们嗜食鸭、鹅，因此制鸭技术久负盛名，到了南京，是一定要尝尝这里的鸭味。

鸭血粉丝汤 | 去南京打卡必吃

鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，不光有鸭血，现今的鸭血粉丝汤中还有鸭肠、鸭肝、鸭肫、小粒豆腐果，配上胡椒和香菜，鲜香扑鼻。

金陵盐水鸭 | 南京的一张名片

盐水鸭可以说是南京的招牌。它在桂花盛开时最好吃，鸭肉“内有桂花香”，因而得其美名。朱自清曾在《南京》一文写道：“南京人都说盐水鸭好，大约取其嫩、其鲜。”一语道出盐水鸭的精华：皮白肉嫩，柔滑清鲜。

牛肉锅贴 | 难以忘怀的老南京味道

马蜂窝@空念/摄

外脆里嫩、馅足汁多、咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，大多人都把吃汤包的用到了这锅贴上，一口咬下去，先吸掉里面的汤汁，再沾点酱吃肉馅，美味无比。

其他美食推荐：梅花糕、鸭油酥烧饼、鸡汁汤包、皮肚面、什锦豆腐涝、糕团小点、鸡面干丝等等。

兰州，丝绸之路上的“十字大路口”。这里北可达敦煌，南可抵甘南，西可之西宁，东可入银川，可以说是西部旅游的必经之地。而作为甘肃省的省会，兰州值得你为它停留的，可不只是那一碗正宗的兰州拉面。（大众摄影@hgzhz80/摄）

兰州牛肉面 | 最正宗的兰州味道

兰州人把牛肉面可谓是吃出了名堂，在兰州的每条街巷里，无论大小，至少都有一家牛肉面馆。既然来到兰州，不品尝下最地道的牛肉面，就算白来了。

炒面片 | 好吃到停不下来的面食

炒面片是西北很有名的面食，一般都用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒与面片一同翻炒，是每个餐馆必有的主食之一。

酿皮子 | Q弹口感，嚼劲十足

酿皮子是回族独特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口。经济实惠，既有菜又有饭。在炎热的夏季，若能吃一盘酿皮子，顿时倍感凉爽提神，食欲大增。

其他美食推荐：热冬果、手抓羊肉、灰豆子、臊子面、油炒粉、羊肉泡馍、浆水面等等。

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沪昆高铁

颜值高到不用PS的高铁线路

沪昆高铁是一条中国东西向线路里程最长、经过省份最多的高速铁路。它藏匿了一路最美的南国风光，途径上海、杭州、南昌、长沙、贵阳、昆明...跨越了大半个中国，集齐了各大菜系，绝对让吃货们心驰神往。

推荐停靠站：上海

世界美食荟萃的地方

上海是中国最发达的城市之一，繁华的街道、竞相增长的摩天大楼、霓虹灯闪耀的城市夜晚...无不映射着这座摩天都市的不断雄起。上海也是本帮菜的发源地，“浓油赤酱”是本帮菜的一大特色，口味咸中带甜，油而不腻。（图虫@菊猫喵喵喵/摄）

生煎包 | 皮薄不破又不焦

上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为：皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香…全部的美味在口中久久不肯散去。

鲜肉月饼 | 月饼界的新星

鲜肉月饼皮很酥脆，里面的肉鲜美十足，一口咬下去还能尝到鲜美的汤汁，味道整体很清淡，吃起来远没有普通肉馅月饼那么油腻。

排骨年糕 | 任何人无法拒绝的糯香

排骨年糕，是上海一种独具风味的小吃，已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。

其他美食推荐：南翔小笼包、上海八宝饭、上海海棠糕、白斩鸡、蟹壳黄、开洋葱油拌面等等。

推荐停靠站：衢州

一座最会吃的城市

衢州这个在历史书上被称为“四省通衢，江南重镇”的古城，环山抱水且地阔天圆。钱塘江源头的山水自是不会差的，云雾缭绕的山色看不到尽头，眼到之处尽是绿林，而江南风情的则有古镇、民居苑，时不时地散发着悠悠慢城的气息。要说浙江哪里小吃最多，衢州当是数一数二，这里小吃之多超乎你的想象。

龙游发糕 | 端上国宴的民间小吃

“雪花飘飘，外婆炊糕，大笼糕、小笼糕、白糖糕、红糖糕、桂花糕、莲子糕，大吉大利龙游糕……”龙游发糕在龙游人的记忆里可是占了不少分量的。闻之鲜香扑鼻，食之甜而不腻、糯而不粘，加上它圆圆满满的可爱模样，实在让人忍不住想要咬几口。

三头一掌 | 不怕辣你尽管来

鱼头、鸭头、兔头和鹅掌是衢州有名的“三头一掌”。在衢州的大排档里，兔头几乎是独当一面的小吃。兔头讲究香辣，回味更悠长。鸭头与鸭掌也是辣，与四川的明晃晃的辣不同，这里的辣是阴柔的，浸入骨髓的那种，来了就不要错过！

烤饼 | 排2小时的队也值得

@芒果饭范咖喱面/摄

在衢州街头，最火爆的小吃是余记烤饼，一个小小的店铺，每天排队。烤饼是衢州独有的小吃，是用烤桶烤出来的，桶里有炭火，把小饼贴在桶壁上。烤饼带着一点焦香，一定要趁热吃，表皮酥脆，滚烫，吃得时候要小心里面的汁水溅到身上。

其他美食推荐：全旺三粉饺、衢州肉圆、开化汽糕、常山索面、廿八都铜锣糕等等。

推荐停靠站：长沙

辣到极致才够味

长沙是一个依山带水，风景秀丽的都市，有“山水名郡”之称，同时也是楚文明和湘楚文化的发源地。这里的的特色菜湘菜，制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多，是汉族饮食文化八大菜系之一。

糖油粑粑 | 一口下去只觉得满足

长沙小吃中最有名的，糖油粑粑要算一个了。走在长沙的大街小巷上，随时能闻到沁人心脾的糖油粑粑香味，它口味儿甜而不腻，一定要趁热吃，要不变硬就失去了味道哟。

臭豆腐 | 这个豆腐不一般

长沙臭豆腐距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清宣统年间，慈禧太后赐名“青方”，使得臭豆腐立即名扬天下。

口味虾 | 夜宵界的网红

口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比，深受口味颇重的人们喜爱！

其他美食推荐：姊妹团子、剁椒鱼头、刮凉粉、麻辣仔鸡、黄鸭叫等等。

推荐停靠站：昆明

这里有着四季如春的温暖

昆明，无愧于“春城”这一雅称，四季如春，夏天避暑，冬天避寒都是最佳选择，昆明无论从哪个角度看，一定是春光明媚，天空碧蓝又高远，仿佛是透明的。独特，神秘，多元的民族文化，壮丽的自然景观造就了独居云南特色的菜肴——滇菜，口味鲜嫩、清香回甜，酸辣适中。（太平洋@春城童鞋/摄）

云南米线 | 将米线的吃法发挥到极致

米线是当地人最喜欢的食物，云南人将米线的吃法也发挥到了极致，凉、烫、卤、炒皆有，最出名的莫过于过桥米线，另外小锅米线、卤米线、炒米线、凉米线、砂锅米线等也很受欢迎。

老奶洋芋 | 云南人民的宠儿

是云南美食之一，制作简单方便。将煮熟的土豆剥皮后，将其研成泥状，然后放入锅内用少许动物油炒，并加少许葱花。在云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感绵软无需费牙力。

其他美食推荐：汽锅鸡、烧饵块、大救架、萝卜饼、蒙自年糕、云南米酒等等。

看了这一路的美食

你还不心动么？

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下一个周末要如何度过

就从这些高铁线路里找灵感吧！

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