【冬至】有一种汤圆叫开平咸汤圆,记得回家吃哦!

开平的朋友们，冬至又到啦！

你想念开平的咸汤圆了吗？

冬至，我们开平人都吃什么？按照传统风俗习惯，当然是吃咸汤圆啦。俗话都讲：冬大过年，冬至来一King/ken（碗）咸汤圆是必须的。“开平咸汤丸”有两大卖点：第一个卖点是：汤甜料鲜，实心丸子有咬头，吃起来特别有口感；第二个卖点是：长幼同乐、阖家参与。做咸汤丸的材料通常有：鲮鱼肉丸、白萝卜丝、虾米、冬菇丝、绍菜丝、猪肉丸子等等……，因各人口味不同，所以配料/配菜也会有一点不一样，但差别不大。当实心丸子与所有精心准备的汤料汇集，就会带出“甜、香、鲜、咸”的立体口味。讲讲下，口水都快流出来了。

吃了“开平咸汤丸”，

那是吃进了新一年的愿望，

“开心、平安、团圆”

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往年开平网友们做的

“开平美味咸汤圆”

家乡的味道、家里的味道、妈妈的味道

工作多忙，也要记得回家

吃一碗热的汤圆哦……

来源：开平110网