南昌,一座你来了就要吃粉的城市!

发表于 讨论求助 2023-06-05 09:59:46

老南昌人,早起一碗粉一碗汤,雷打不动,在南昌有着这么一句话:不吃南昌米粉和瓦罐汤枉为南昌人,来了南昌不吃粉和汤等于没来过南昌。


现在的南昌,粉店星罗棋布,粉店数量已经过万,要是说到自己心仪的粉店,每个人总绕不过去那几家,我们这就来看看这些南昌口碑粉店~


保香米粉

地址:



传说中南昌最贵的拌粉,最便宜的也要15元,料超级足,要排队二十分钟才能吃到。


辣霸王全频道米粉

地址:洪都中大道岔道口东路(九医院对面巷子进去约30米)



广电附近,九医院对面岔道口东路进去一点的辣霸王粉店,传统南昌口味的汤粉(加了酱油)粉细腻筋道,汤鲜美,常点猪肝粉猪肝煮得恰到好处,够嫩,加个蛋,叫全频道,店里所有菜都加,是大全频道!


高师傅特色米粉汤包总店

地址:建设路与创业路交叉口(近远东超市)



高师傅最出名的是拌粉和小笼包,排队的人好多,辣的心肝脾肺肾都在烧,但是超级有味道!每个客人基本会点拌粉、四个汤包、一份汤这样的组合。正如这家店的名字。拌粉、汤包味道确实不错。


居家早餐

地址:洪都中大道177号(近九医院)



省广电旁边的小粉店,只做猪肝粉、猪肉粉、蛋炒饭,外加猪肝汤以及煨汤几款,最特别的是店里的秘制辣椒酱:新鲜剁椒和蒜茸干辣椒,口味各有特色,连不吃辣椒的人都爱到不行,太杀火。生意火爆到不行,只做早餐和午餐,卖完就打烊!


罗胖粉店

地址:红谷滩丰和中大道与春晖路交界(沙井安居小区)



份量还是很足的,还可以续一次,还有加料台,花生米,葱,香菜,酸豆角可以根据自己的喜好加,个人感觉肉饼汤比粉出色,有老南昌的味道


赣粉记

地址:芳华路丰和花园小区北门旁边(近金融大街)



环境非常的好,装修很不错,给人感觉很清新,看的非常的舒服,有很多免费的佐料你可以自己随意添加,味道非常的不错,不过好辣好辣很符合南昌人的口味。


春洪猪血粉

地址:包家巷89号



春洪猪血汤粉店老南昌对它他并不陌生,位于大众商场对面的包家巷内,爱吃的人都知道这里的猪血粉好出名,在南昌开了几十年了,这里的猪血好嫩就像豆腐花一样入口即化,里面还放了虾米猪血汤里放了辣椒味道好棒!他家拌面属于重口味加上他们家特制的辣椒酱,味道香辣可口,爱吃辣的人不可以错过哦,还有凉拌藕、牛肠也很不错…


火神庙确杀炒粉摊

地址:火神庙洪都中医院旁



一个夜宵摊,谈不上什么环境,关键是炒出来的粉很是地道,东西也不贵,现在正宗的越来越少,所以可妮推荐这家,老板是一个精瘦的小伙子,炒粉炒饭动作干净利落。唯独就是出摊的时间不一定,大概晚上20:30以后,什么时候出来就真的说不准!


三医院后门无名拌粉

地址:象山南路(三医院后门对面)



开了好多年的早餐店了,生意很好,每天早上都N多人。店面很小,很多人是在里面搭的院子里吃的,通常一般都是叫个粉,再叫个猪肝汤或者肉片汤,这里没有瓦罐汤。但味道确实很不错,有家常味。拌粉用的是细细的粉,可选冷热,辣椒酱味道独特是秘籍,小葱、萝卜干、蒜、酱油拌匀,加上一碗鲜嫩的家常味道的猪肝蛋汤,很怀旧的早餐。


胡记老南昌啤酒鸭拌粉

地址:福州路与福州支路交汇处西10米



对于南昌的传统早餐来说,这家的粉面做的种类多,环境干净,味道不错,配菜也讲究。做的汤也讲究,虽然比传统的小贵一些,但用料厚道,做法上也有些创新,手打肉丸肉嫩,而且是现做,好吃,好喝。牛肉拌粉感觉粉已经入味,牛肉拌面的入味就更深入了。


胖子米线饭庄

地址:二七南路543号(近民间饭庄)



这家店原来在丁公路上,现在搬到二七路。从岔道口西路走出来,左手边拐出去,马路对面即是。招牌的两鲜粉,猪肝瘦肉再配上青菜木耳,汤很鲜,猪肝肉丝嫩,细粉爽滑,可以自主选择加上一个荷包蛋。辣椒酱、葱根据个人口味,也可自助选择。


红谷三鲜粉

地址:翠街汇龙铭都25号



这家店开了七年,店里有三鲜猪肝粉、牛腩粉、三鲜粉、碗杂粉、雪菜肉丝粉、菜心肉丸粉、墨鱼排骨粉、拌粉,及各种汤。这里的猪肝主打就是新鲜!一大碗粉10元,但是每每都是好料沉底,吃不完的猪肝,米粉细腻柔软,猪肝一口落去是那么嫩滑卜脆,混在汤水中更是味道尤佳,不清不浓,咸淡适中,恰到好处。吃到中间,再加两勺店家自制辣椒酱,鲜、香、辣,为这碗猪肝粉增添了特别的美味。


超越猪血汤炸酱面馆

地址:桃苑西路666号



这家超越猪血汤炸酱面在南昌算是老字号了,地址位于抚河桥附近,这里每次到了中午的时候都是人气爆满,还要排队叫号才能吃上。主打猪血粉和炸酱面,炸酱面香味浓郁,面有劲道,配料酱干丁和豆芽及主料,甜面酱口味纯正汤类有难得一见的冰糖雪梨,猪血汤很滑溜。


陶氏牛腩粉面

地址:东湖区佑民寺边



开了20多年,牛腩粉里的老字号,每天上午营业,下午姐妹俩就在旁边院子里熬牛腩,爽口碱水面配上熬了十几个小时的牛腩汤,味道十分鲜美。


特色汤店

地址:船山路241号



船山路的特色汤店,一家毫不起眼却极具特色的米粉店,好吃到袁成杰都出来发微博了,汤粉和拌粉普遍在8至10元之间!


老太婆牛肉粉

地址:春晖路红谷中大道1568号红谷凯旋商业八号



她家的店开了很多年,是一个老太婆在厨房做美食。以前她家店很小,现在搬到这边位置也大了。她家的特色牛肉粉和牛杂粉都很不错。猪血汤和牛肉拌粉也不错。特别喜欢早上在这吃猪血汤感觉很好喝,像小时候吃的味道一样,有时也会吃牛肉汤面和牛杂粉,感觉这几个还是蛮好吃的,这家店的牛肉卤的还是蛮好吃的。

你心目中最棒的是哪一碗粉呢?

发表
26906人 签到看排名