“筋筋”有味,吃货必备的特色牛板筋挑战你的味蕾!

有人说，一个人吃牛板筋，吃的是心情，两个人吃牛板筋吃的是默契，三个人吃牛板筋吃的是江湖，在东北吃牛板筋是门儿艺术，啤酒与烧烤间永远夹着一份牛板筋，吃着牛板筋唠着嗑，拎着啤酒对嘴喝，俗话说得好，在天愿做比翼鸟，在地就吃牛板筋，我掐指一算，嗨哥们！你五行缺板筋。

聚会了！开餐了！上酒了！选购了！

来几袋牛板筋？

牛板筋

牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，所以加工起来很费劲，所以价格也不低。但是口感却相当的好，嚼劲十足，口感适度，是一款非常好的休闲食品。

板筋作为菜肴起源于四川，闻名四川菜就以牛杂为主要原料，后传至重庆，重庆人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡全国。

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