【吃货探店第563期】蓦然回首,饺子就在灯火阑珊处

发表于 讨论求助 2020-10-24 03:23:41

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饺    子

偶然在网上看见一个段子,说我们大北方人,立春吃饺子,立夏吃饺子,立秋吃饺子,立冬还是要吃饺子。


虽然有点夸张了,但是这也足以说明饺子在我们北方人民心目中的位置,毕竟好吃不过饺子嘛,听说有一家饺子店的菜做的很是好吃,那就必须要走起了,俗话说得好,炒菜炒不好的饺子馆不是好涮锅店,666666~




店面紧挨着服装城,周围又是居民区,招牌显眼,就在路边,很好找哒

一进门有一个假山流水池子,还养着鱼,我把这个图放上来就是希望你们能积极转发这篇文,毕竟这里面有锦鲤,转发会有好运气

一共有三层,一楼二楼是这样的大厅,整个装修风格是古朴范儿的,三楼都是包间

来吧我们开始今天的饭,第一道菜叫沙棘雪梨,雪梨整个都浸成了沙棘味,连颜色都变成了橘色滴,清爽甜蜜却不会甜腻,很是开胃

爽口苦菊,这个菜很有意思,TA不是咸的,是甜的呢,我吃着和第一道菜沙棘雪梨的口感颇为相似,而最底下的又会有点芥末味,第一次吃这种料理方式的苦菊,因崔斯汀

农家猪头肉,整体肥瘦均匀,蘸调料吃虽有肥肉也并不会腻,顶层还有脆骨,嘎嘣带脆的

铁板蒙古牛肉,牛肉处理的很嫩,有浓郁的孜然味,得到了大家的一致喜爱,很快就被扫光光了

铁板食神豆腐,这个豆腐厉害了,根本就是把鸡蛋羹弄成了豆腐块的形状,皮焦里嫩,吃一口满口鸡蛋羹的香味,一口一口停不下来

秘制纸包鱼,连鱼带铁板都被锡纸给包起来了,只留了很小的一个气孔,吃的时候要用筷子从中间戳开放气

到这里我们需要优雅的摆拍一下,之后就剩下风卷残云了,中间那个就是打开后的秘制纸包鱼,用的是鲈鱼,整个鱼都被烤干了,吃起来完全是脆的,酱料是甜咸口,这家的菜真的是,吃着吃着就让你觉得,咦,这种食材还可以这样做,咦,因崔斯汀,顺便讲一句,摄影师和我说了两遍这个鱼很好吃

油麦菜,清新爽脆不油腻,我个人是不太喜欢蔬菜搞太油腻的

干锅有机菜花,很大众的一道菜,口味正常,是道好下饭菜

麻饼酱爆鸭,我同你们讲,这个饼子烤的香的嘞,酱爆鸭有点像烤鸭拌着甜面酱的味道,夹在饼子里,来一口你能同时感受到饼的酥,芝麻的香,酱鸭的甜糯以及葱丝黄瓜的清爽

红烧鸭架,这道是赠菜,肉质紧实很有嚼头,偏甜味,还透着熏烤过的腊肉般的香味

野菜猪肉水饺,这个饺子皮薄馅大自不用多说,却还是个饱满多汁的,不知道猪肉的肥瘦比例,只觉得恰到好处的香,这么好吃那必须双击,两盘也没剩~

素三鲜水饺,皮薄馅大,香味十足

饺子先上了一斤,太好吃了,明显是不够吃,又加半斤野菜猪肉和野菜素三鲜,在好吃的面前吃货的胃口是无穷的,野菜应该是同一种野菜,吃起来有点芹菜味,此时此刻,已经夜里十点半,我想起那天的饺子,咽了好几口口水,这家的饺子都有一个明显的特点,就是皮薄馅大,馅料很是汁水丰富,让你有种吃灌汤饺的错觉

野生菌王汤,没有高汤精鸡精味精的汤,有的是实实在在的下了功夫的浓郁芳香,吃到最后来这么几碗汤,仿佛身体每一个毛孔都得到了滋养,很是舒坦

今天的饮料是沙棘汁,酸酸甜甜滴

8个人,一共435元,人均54.4元,性价比还是很高的,毕竟菜品整体品质都不错,值得欣慰的是今天的菜没有踩雷的,大家吃的很开心,吃货们也好久没有相聚,在这个初秋的夜里,吃饺子聊八卦,没有什么不开心是吃一斤饺子解决不了的,如果有,那就吃两斤。

推荐菜:铁板蒙古牛肉 麻饼酱爆鸭 铁板食神豆腐 苦菊 野菜素三鲜水饺 

素三鲜水饺 猪肉野菜水饺


地址:双塔北路与朝阳街交叉口往南400米建设银行旁(百度地图定位很准,导航可达)



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