雪姨为儿子做的「蘑菇牛肉饭」

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楼主 2019-01-12 15:21:57
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雪姨?


对,就是她;


就是情深深雨蒙蒙里,那位相貌美丽,为人直爽的雪姨。虽然颇有几分刁蛮、刻薄,但是敢作敢当。雪琴虽有缺点,但是对所有儿女尤其是尔杰的爱是无私,她对男权毫不畏惧。是一位女中豪杰。



最近,在星厨驾到节目中,雪姨在比赛时,用一道经常给儿子做的「蘑菇牛肉饭」征服了美食评委。




需要备的材料有:牛肉500g 蘑菇1000g 洋葱2个 番茄1个 番茄酱200g 胡椒粉1/3茶匙 奶油适量 装饰用的西兰花适量


做法:


1.牛肉切条腌制(或者切粒根据个人喜好来定),洋葱切末,蘑菇切片,番茄切粒,蒜切末;


2.蘑菇用开水焯一下捞出;


3.倒入橄榄油,放入洋葱、番茄粒,多炒一会 等到洋葱全部透明 番茄粒变软,然后放入牛肉粒翻炒,依次放入番茄酱与奶油熬制


Tips:


1.装饰的西兰花,可以先用水焯一下,用刀切开,然后跟米饭拌匀,最后再浇上番茄牛肉酱。


2.切洋葱不流泪的方法:切洋葱时先将洋葱切成两半,然后将洋葱泡在水中;切的时候,再将刀用凉水冲洗干净后再切。


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