顺德史上最冷的感恩节,来一顿最暖心的黄牛肉火锅吧

潮汕厨师主理---为了保持最传统最地道的风味，牛肉荣的整个厨房团队都是从汕头请过来的，包括切牛肉的师傅也是。这样专业，这样一丝不苟，就是为了让你品尝到原汁原味的黄牛肉火锅。

地道潮汕酱料----沙茶酱、香菜等酱料都是严格按照潮汕黄牛肉火锅儿配备的。吃过的吃货都满意地说：就是这个味！

因为是自家的屠场，所以品种特别齐全，真是各种牛部位都有啊！来来来，上牛肉，开眼界

牛背上的两条肉，靠近脊椎，一头牛最多不超过一斤，相当鲜嫩。

肥瘦均匀，口感肥而不腻！牛肉中的上品！

潮汕人管牛小腿肌肉叫脚趾，也就是牛腱子，五花趾是后小腿，肉筋相间，口感爽脆，筋的层次更丰富

里脊肉内层，中间会有一条明显的肉筋纹路，像钥匙柄一样，柔软弹口。

顾名思义，口感鲜嫩。

牛前胸肉部位的一块脂肪，稀有，大而肥的牛才有。煮熟后爽脆，满口牛油香却又不觉得腻。