秒杀汉阳郭茨口不输武昌铁机路,南湖竟然还有条这好吃的宵夜街

发表于 讨论求助 2021-06-10 04:58:59


武汉人总是割舍不下对宵夜的喜爱,宵夜不同于正餐,唯吆五喝六、大快朵颐的苍蝇馆子尤佳!



从长提街到西大街,偏安巡司河畔的新桥街你却很少听说吧?今天,指尖君就带你逛逛这条不张扬、接地气的排挡街~?



小民排档




小民排档是这条街最有一名的一家,每天里面已经坐满了人。这样的苍蝇小馆,环境不重要,如果环境太高档反而少了那种市井朴实的味道。



就是在这犄角旮旯的地方,围着一张小桌子,不用在乎吃相和礼节,大口吃着宵夜,将烦恼忘于九霄云外。



这里的招牌是凤爪。凤爪上面撒了白芝麻,软糯入味,肉和骨头很容易脱离,吃一口就销魂。毛豆也是必点。麻辣清爽,就是这个味儿!



小民排档关门时间不定,客人吃到什么时候就是什么时候,只要吃的开心就好。这里做的不仅仅是生意,更注重的是人与人之间的人情味儿。


枯豆丝




在新桥街,枯豆丝同样有名。之前从没听说过枯豆丝这种吃法,看过了才知道就是将豆丝放在油锅里煎。



枯豆丝的食材很重要,一半黄豆一半大米泡一晚上,用磨浆机磨浆后,摊成圆饼。




煎的火候把握同样重要大火把油锅超热,将一块块豆丝铺进锅里,让豆丝在锅里转着圈,撒上盐,等到边缘泛着金黄,微微卷起,沥干油捞起即可。




“吃枯豆丝一定要配上一小份辣萝卜丝。”婆婆一脸骄傲。光吃枯豆丝一口下去嘎嘣脆,很像外面吃的煎饼果子,加一小勺萝卜丝搁在豆丝上,清脆的豆丝夹杂着萝卜的酸辣,吸上一口还有一股清甜的味道。




婆婆说他们和燕子大排档是一家的,很多客人在大排档坐着会点一份这里的豆丝,这里处处充满着老武汉人的热情。




这里没有勾心斗角,抢生意的情况,而是这般和气融洽,互帮互助,吃着这家望着那家,让食客多了选择,更多了一份亲切感。


燕子大排档





燕子大排档在这条街上有四五家,问了一下才知道原来是同一个老板,就是掌勺的朱阿姨。




燕子大排档开了有二十几年了,炒菜炒粉炒面卤菜做煲都有,一开始他们家是卖春卷,饺子的,当时生意并不好。但是朱阿姨认准餐饮业,接连和其兄弟姐妹一起开了烧烤店,炒菜店等四家分店。随着小民排档的爆火,燕子大排档的生意也渐渐好了起来。



兰兰烧烤




兰兰烧烤有两个门面,里面坐满了人。他们家的烧烤就是地道的老武汉烧烤的味道,让小编找到童年吃烧烤的感觉。



最让小编惊艳的是价格,凤爪4元一串,土豆2元3串,羊肉串2元一串,料很足。



吃他们家的烧烤一定要来一碗隔壁门口卖的红豆沙,吃烤肉,喝细腻甜润的红豆沙,虚浮!觉得不够可以再来一笼汤包,人生就圆满了!


刘师傅煎包




一路走着,走到这条街的末端,发现除了大排档,这里还有蒸包蒸饺。做蒸包的刘师傅不是本地人,老家在石首,3岁就随着父母来到武汉。




刘师傅爷爷爸爸都是卖蒸包的,这是祖传的手艺。他们家蒸包不大,一口一个,最妙的就是辣椒酱,配上蒸包绝了,也是祖传秘方。




白天刘师傅做钟点工卖牛肉,晚上来这里做夜宵,一直卖到晚上一点半才收摊回家。白天打工晚上做夜宵,辛苦奔波着就为了养家糊口,他们没想过回老家,不管多苦多累,就想在武汉这座城市扎根。


光光海鲜




当你进人这条小巷时,满满的海鲜香味飘来,蒜蓉与海鲜结合的味道,深深的刺激你的味蕾,脚步狠自然的停在光光海鲜门口,第一眼就看到三位大帅哥狠热情的在门口招待。


走进去每样都点了一份,来点啤酒,那个爽啊,无法形容,味道超级赞,特别是蟹钦,又来了一份,回味无穷,海鲜味道真滴阔以,老板也非常非常帅,单身妹妹阔以去尝尝~



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