2018年1月8日——1月12日食谱

2018年1月8日——1月12日食谱

星期一

早餐

主食：青菜鸡蛋饼

主菜：酱鸡心

汤：红薯小米粥

食材：面粉40g青菜20g鸡蛋30g鸡心15g小米12g红薯30g

午餐

主食：蛋炒饭（回民：牛肉肠）

主菜：汆鱼丸

汤：番茄豆腐紫菜汤

食材：大米50g鸡蛋40g黄瓜100g玉米粒10g豌豆10g火腿10g牛肉肠10g番茄20g豆腐15g紫菜1g鲅鱼40g

晚餐

主食：胡萝卜卷

主菜：肉末卷心菜（回民：牛肉）

副菜：红烧五花肉（回民：牛肉）

汤：八宝银耳稀饭

食材：面粉50g胡萝卜10g卷心菜120g猪肉30g牛肉30g八宝米15g银耳1g

星期二

早餐

主食：紫薯发糕

主菜：炒什锦豆腐丝

汤：玉米碴子粥

食材：面粉30g紫薯20g玉米碴子15g豆腐丝20g鸡蛋30g菠菜30g胡萝卜20g

午餐

主食：麦仁米饭

主菜：土豆炖牛肉海带

副菜：木耳西芹炒鸡蛋

汤：南瓜白玉菇蛋汤

食材：大米50g麦仁5g土豆100g牛肉20g海带20g西芹50g鸡蛋40g木耳1g南瓜30g白玉菇10g

晚餐

主食：葱花猪肉卷（回民：牛肉）

主菜：虾仁山药

汤：燕麦枸杞稀饭

食材：面粉75g猪肉15g牛肉15g大葱20g燕麦5g大米10g枸杞5g虾仁20g山药80g黄瓜10g

星期三

早餐

主食：佛手豆沙包

主菜：滑炒鸡柳

汤：大米菊花粥

食材：面粉50g豆沙馅20g大米15g菊花1g鸡柳10g黄瓜30g鸡蛋20g

午餐

主食：米饭  蒸芋头

主菜：西葫炒鸡蛋

副菜：酱烧肋排   椒盐蘑菇   西兰花木耳

汤：玉米粥

食材：大米50g芋头30g西葫100g鸡蛋40g猪排50g牛排50g西兰花50g木耳1g蘑菇50g玉米面15g

晚餐

主食：千层饼

主菜：白菜炖豆腐肉（回民：牛肉）

副菜：蒸大虾

汤：肘骨玉米山药胡萝卜汤

食材：面粉50g白菜130g豆腐25g猪肉10g牛肉10g大虾20g胡萝卜20g玉米10g山药20g肘骨适量

星期四

早餐

主食：奶香玉米饼

主菜：盐水鹌鹑蛋

副菜：椒油莴苣丝

汤：萝卜豆腐蛋汤

食材：玉米面40g牛奶50ml鹌鹑蛋20g莴苣30g萝卜30g豆腐15g鸡蛋20g

午餐

主食：米饭

主菜：肉炒菜花（回民：牛肉）

副菜：酱鸡肝

汤：莲藕丝杂粮粥

食材：大米50g杂粮12g藕20g菜花130g猪肉10g牛肉10g鸡肝20g

晚餐

主食：麻酱卷

主菜：肉炖木耳冬瓜粉丝（回民：牛肉）

副菜：鲜贝西兰花

 汤：小米绿豆稀饭

食材：面粉50g芝麻酱10g冬瓜120g粉丝1木耳1g猪肉20g牛肉20g西兰花60g鲜贝20g绿豆5g小米10g

星期五

早餐

主食：杂粮馍夹肉（回民：牛肉）

主菜：炒黄瓜片 

汤：沫甜

食材：杂粮面粉40g黄瓜30g猪肉5g牛肉5g玉米面12g粉条1g豆腐丝10g菠菜20g

午餐

主食：豌豆米饭

主菜：番茄鸡蛋

副菜：清蒸巴沙鱼

汤：香菇油菜汤

食材：大米50g豌豆10g番茄100g鸡蛋50g油菜20g香菇10g巴沙鱼40g

晚餐

主食：萝卜蒸包（回民：牛肉）

汤：红豆稀饭

食材：萝卜100g猪肉20g牛肉20g粉条2g面粉50g小米10g红豆5g