恕我直言,这里的牛杂和鸡脚比你更有吸引力
在这里
有一个凄美的故事
微风拂过
酋长和女巫在吃东西
我戳我戳我戳
牛杂鸡翅鱼蛋波波肠
全是街头好滋味
这块牛杂好爽口
女巫你来吃吃看
酋长对不起，你是个好人
但我还是要自己吃鸡脚
这个故事
就发生在泰牛牛杂
这里有爽口的牛杂，秘制特色鸡脚
所有的一切都比你更有吸引力
秘制特色鸡脚
色泽诱人，触感顺滑
这里的每一个鸡脚都要经过重重锻造
灼水，过冷河，泡冰水，调味
历时3到4天
一只完美的鸡脚才会正式呈现在餐桌上
入口一瞬间就被惊艳到
鸡脚冰爽酸辣，肉质弹牙
丝丝酸辣留在口腔里
回味之余让人更想继续再来几只
女巫已经沉浸在啃鸡脚中无法自拔
牛杂
假如你是重口味患者
那么你可能不太适合来泰牛
这里的牛杂煲完一煲就会重煲
所以味道会偏淡
但反而会吃出牛杂本身的鲜味
每一碗牛杂
都会有牛肚、牛肠、牛肺、牛筋、牛腩和牛草肚
不用担心要吃什么
当然也可以让老板只给你喜欢的牛杂种类
但女巫更喜欢的是加了配料的牛杂
萝卜干的爽口，辣椒的鲜辣，与牛杂混合
秘制的酱料搭配烟韧的牛杂
这感觉就跟牛肉丸蘸沙茶酱一样完美
烤鸡翅
鸡翅刚端上来的时候
女巫恨不得整个人都扑上去
微微的甜，微微的辣，再加上肉质紧实
每一只鸡翅都是那么诱惑人
炸薯条
值得一说的是
泰牛的薯条是用空气锅来进行“油炸”
整个过程没有用到一滴油
也就是说这里的薯条不仅美味
而且更加健康
鱼条
香甜的鱼肉，爽口的玉米粒和萝卜粒
正是鱼条的魅力所在
也是肉食星人的绝佳选择
秘制酱料
街头小吃不可或缺的正是酱料
葱花、萝卜干、自制剁椒、辣椒酱
自制剁椒会偏咸辣
但搭配牛杂却十分完美
饮料
街头小吃除了酱料重要
玻璃瓶饮料也更是点睛之笔
都不知道是怀旧还是怎么
相比起现在到处都是的胶瓶饮料
女巫还是更爱玻璃瓶
感觉喝起来更有滋味
泰牛
泰牛的美食其实都出自这两位之手
图片左边的周小姐，有冲劲能吃苦
右边这位阿姨，是卖了牛杂40多年的老师傅
两位不仅想给街坊们带来健康美味的食物
更想给大家带来一种亲切的家的味道
这间坐落于鹏瑞利南侧商铺的泰牛牛杂
不仅有着各种美味
还有如同老街坊般的亲切
女巫希望大家在品尝美食的同时
也能感受这一丝温暖和亲切
闲时和朋友来泰牛坐坐一边吃小吃一边聊聊近况
又或者来找老板娘聊聊天，和街坊们唠唠嗑
这种看似浪费时光的慢生活
其实更是拉近人与人之间距离的生活方式
店铺：泰牛牛杂
地址：桂城怡翠世嘉内13栋06号铺(鹏瑞利广场Nike对面)
营业时间：11:00-22:00
电话：13266376181
