怎样叫卖好牛肉?恒阳牛业全网营销+全产业链模式大起底!!
开栏语
在前不久的华糖万商领袖大会上，“品牌农业 万亿商机——中国品牌农业发展论坛”火爆来袭。论坛现场，座无虚席，干货十足。我们邀请了涉及农业各个环节、不同领域的嘉宾亲临现场，分享他们对农业的深刻认知。无论是在现场聆听后，还想细细品味的您，或是没能赶到论坛而错过这场大戏的您，都别着急。小农是个乐于分享的人，打今天起，我们特意开设专栏，把论坛现场的精彩观点为您详细地、一字不落地一一呈现。
今日主讲嘉宾：黑龙江恒阳牛业有限责任公司总经理于晓鹏
农业企业做全产业链确实非常困难，摊子大，链子长，把控起来比较难。
最早提出全产业链口号的是中粮。但是我认为，中粮不是全产业链，而是多产业链。它在农业里面做的太多了，在品类里面做的太多了。多产业链死得更惨。
双汇也是做产业链的。但是双汇打造出了一个世界级的猪肉企业，拥有上千亿规模，成功地收购史密斯菲尔德，成为全球第一大猪肉加工企业。我认为，双汇是非常值得做全产业链的企业效仿的。它打通了上下游，做得很好。
其实猪肉企业很难盈利，猪肉价格受“猪周期”影响。但是双汇能够做到很好地转化。猪肉好卖的时候，它卖猪肉，自己开店。猪肉价格不好的时候，它把肉全部转为自己的肉制品。它的猪肉转化率达到50%以上。因此，它的效益一直比较稳定。它的全产业链模式，就是要在一个领域里面做深做透。
下面我就分享一下恒阳的全产业链是如何构造的。
我们恒阳牛业希望能成为牛肉中的双汇。通过重资本的投入，打造全球化的全产业链模式。并通过全网营销，专注国内市场的开发和品牌建设，走出一条自己特有的品牌农业之路。
全产业链的品牌农业模式
做全产业链的观念，就是想保障品质。
现在，恒阳已经发展成为进口牛肉领导品牌，并成功抢位全球品质牛肉供应商这一企业定位。通过国内的全网营销，把高中低档产品对应渠道进行销售。
海外基地：
目前，恒阳国外的基地中，澳洲有两个，南美洲有三个，乌拉圭有三个企业。在阿根廷收购了四家企业。我们还准备在巴西收购四家企业。这样的话，恒阳能够在国外进行很好的源头把控。
全产业链最大的难点是什么？就是管理，这些海外企业并购完以后，如何来管理？我们的方法是让他们自己管自己。例如，我们在澳洲的工厂，老板的儿子现在是我们的销售经理。我们利用当地管理的优势，成功地让他们自己去销售，自我生存。这些在国外的企业，要优先供应恒阳。但是，这些企业还可以把产品卖到全球任何地方。所以它们专门成立自己的销售团队。
恒阳海外基地图片
依托国外基地，恒阳产品销售网络目前已覆盖北美、中亚、东亚、东南亚等60多个国家和地区。
国内基地：
近两年，恒阳国内基地的建设也比较有特色。恒阳集团下辖讷河工厂、北京工厂、南充工厂、上海工厂、安平工厂、呼和浩特工厂、文水工厂、固安工厂、广州工厂、南昌工厂等15个国内生产基地。此外，南宁、岳阳、河南、山西、新疆等加工基地及福建工厂正在建设中。
这些加工基地的建设应该说很快，那么，它们是怎么建设的呢？恒阳通过租赁、合作等形式进行建设，没有做国内的重资产的投入。这也是恒阳做成全产业链的一个商业模式。
东北小公牛基地，是我们做的一个特色养殖。黑龙江有地域特色，有安全背书，有黑土地。因此，这个小公牛基地建设，也为我们的全产业链做了一个源头保障。
通过全产业链建设，恒阳筑起了食品安全的“防火墙”。
全网营销的品牌农业模式
恒阳正在构建一张覆盖传统渠道和现代渠道的立体式营销网络、服务网络。除了冻品原料的传统批发渠道外，还针对肉制品重点推行了“百万餐饮、百万终端、百万微商”的“3百万计划”，在促销餐饮食品品牌化、终端品牌落地、社群营销、电商营销等方面进行了大量探索，形成了线上线下的全网互动营销推广的“全网营销”模式。
百万餐饮：
在百万餐饮项目中，我们跟美菜网合作。通过美菜网十几万的终端，打通了最后一公里。我们与怡亚通合作。它是做供应链管理很好的一个企业。
百万终端：
通过终端建设来提高我们的渠道。
终端有几个模式：第一个是深度分销模式，在所有的菜市场里面进行铺货。第二个是批零中心店模式，在城区开设一家稍具规模的形象店，最好是具有体验功能的生活馆，通过中心店的形象展示和品鉴，吸引消费者的大宗采购，逐步形成批零兼营的中心店模式。第三个是异业植入模式，与健身房、药店等进行终端合作。
百万微商：
百万微商项目，能够发挥社会上一些人员，甚至是一些家庭妇女的作用。我们把冰柜送到他们家里，他们通过自己的微信进行推广，在社区里面卖牛肉。很多人都卖得很不错。通过微商推广，我们成功渗透到社区。
电商营销：
在电商营销方面，我们跟阿里巴巴做了一个源头好货的认证。源头好货认证还是一个很强的品牌背书和平台背书。通过这种公信力的认证，能让农产品获得消费者的认知。
全网营销——新思维
全网营销新思维，通过卖产品到卖品牌，最后我们叫卖生活。我们叫品质生活高一度——多吃牛肉，你的生活质量就比别人高一度。
2017年，我们将集合行业领先的技术优势，强大的市场供应能力，建立高端品牌终端建设，打造全新模式，进行深度分销等。
我们准备开大量的精品生鲜超市。
还准备建立餐饮加零售形式——悉尼牛排生活馆，可以销售产品，可以体验。
安全放心，是我们做食品的一个大的品牌营销点；生活品质高一度，是我们倡导的高质量生活概念。
恒阳牛业全产业链融合、全网营销的成功实践，在国内外建立了稳定的货源基地，在国内快速布局牛肉加工基地，同时构建了一流的营销体系，完成了市场体系的初步建设，及时进行了品牌抢位，夯实了企业腾飞的坚实基础。
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