【爆料】东城发现牛肉粿条,新店,师傅操一口浓厚潮汕音白话.

潮汕牛肉汤粉店

潮味★★★

小店，好稳，潮汕味，难停车，系我的第一印象。

中午饿过隆点多左，眼阔肚窄，一个人去，想一次过食完全部，结果发现系无可能的，最后扫荡大半，打包收场。

走过大斜坡，向右走东城夜生活最丰富的酒吧街，向左走，最具地标性的东城市场，而市场对面发现左间新店，而且系专食潮汕牛肉的小店。小到只有六张台，小到老板一家大细出动料理。厨房揸刀切牛肉的大师傅和老板都操一口浓厚潮州音白话，虽然大声胜在热情。中午都好热闹，吾少市场摊贩光顾。由上午10点一直做到晚头夜10点。

店名 陈记牛肉店

地址 东城市场斜对面，路痴看后面的地图。

牛魔王大满贯

牛魔王大满贯配潮汕特有的手工粿条，咩都有，女仔绝对食唔晒，属于BOSS版，最贵30蚊一碗（普通版，好似10几），记得蘸沙爹，辣椒。

潮式牛肉饺子、云吞

潮式牛肉饺子、云吞即包即炸，不经意看见醋系用致美斋，看来潮州大叔也是个细腻人，即管蘸，吾算贵野，但系绝配完爆什么陈醋。

【科普（题外话）】东莞潮汕人绝对不少，平时去开街市买送的应该会发现。最好生意那几档鱼档，肉档一定系潮汕老板，因为他们最识做生意，嘴甜眼利，你只要买一次，下次距一定记得你买过咩野，而且每个鱼档一定会兼营老家每天专车送过来的牛肉丸子和鱼饼，肉丸。

牛丸牛肉汤↑（好可惜，影相影太耐，上台血红半熟的牛肉，都熟透了，糟蹋！注意，上台就别影相了，先食。）

掌柜话，他们家牛肉店，手打牛丸比较麻烦，因为做餐厅，要特别订制细颗的，保证每碗量要有甘上下，如果跟返老家超大颗的，一碗可能只有2，3粒。而且要每天潮汕包车送来的，有时数量不多好被动，所以一般卖完就无，而牛杂、牛肉粿条、牛肉饺子或者牛肉汤就全日足量供应。

必不可少的金蒜，沙爹，辣椒

——潮味牛肉汤的灵魂

Tips:如果揸车过去，铺面系无停车位，建议可以停到东城市场里面或者美居中心。晚上人好多，中午去就不用挤成牛肉丸。

再PO一次地址比路痴，东城区东城市场斜坡对面，叫陈记牛肉店。

在东城市场，酒吧街附近都有潮汕牛肉汤粉了，走起

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