牛肉是我们常吃的一种肉类,如何使牛肉吃起来肉质细嫩,小编教你一个方法哦,煎牛肉可以提前一晚用梨汁腌制牛肉。
具体方法是,在煎牛肉之前会把梨榨成汁,连同渣子一起将牛肉腌起来,同时还会放酱油、蒜、葱头等入味的材料,把牛肉腌在料汁里,最好是腌一晚,第二天再煎,牛肉就会非常软嫩,煎时也不需加任何调味料了。